{"title":"Domecq","description":"","products":[{"product_id":"jamon-100-iberico-bellota-pata-negra-domecq-ontbee","title":"Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra Domecq Ontbeend 48 m","description":"\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1115\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1115\"\u003eErvaar de essentie van Spaanse topgastronomie: \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"895\"\u003eJamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra Domecq\u003c\/strong\u003e, meer dan 48 maanden langzaam gerijpt. Dit ontbeende stuk van ±3,25 kg is vacuüm verpakt voor optimale versheid en combineert de intensiteit en notigheid van Bellota met het snijgemak van deshuesado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1122\" data-end=\"1159\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1122\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong\u003eWat betekent 100% Ibérico Bellota?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1161\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1180\"\u003eDe essentie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"1182\" data-end=\"1440\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1182\" data-end=\"1239\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1239\"\u003e100% Ibérico: zuiver Ibérico-ras (geen kruising).\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1362\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1362\"\u003eBellota: tijdens de montanera vrij grazend in de dehesa, met een dieet van eikels, grassen en kruiden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1363\" data-end=\"1440\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1440\"\u003ePata Negra: hoogste kwalificatie binnen Ibérico (100% Ibérico Bellota).\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1462\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1646\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1536\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1536\"\u003eDiepe notigheid (amandel\/kastanje) met elegante zilt-zoetbalans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1537\" data-end=\"1589\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1589\"\u003eZijdezacht, smeltend vet dat aroma’s draagt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1646\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1646\"\u003eLange, gelaagde afdronk met steeds nieuwe nuances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1653\" data-end=\"1673\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1653\" data-end=\"1673\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; streek\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1675\" data-end=\"1715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1715\"\u003eDehesa: natuurlijke leefomgeving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1946\"\u003eVarkens grazen in de dehesa-landschappen van Andalusië (Sierra de Aracena), Extremadura en Castilië en León. De combinatie van open eikenbossen, weiden en wilde kruiden vormt de basis voor het Bellota-profiel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"1978\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"1978\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1978\"\u003eRijping in bergklimaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2201\"\u003eDe hammen rijpen traditioneel in regio’s als Huelva\/Jabugo en Guijuelo (Salamanca). Droge berglucht, natuurlijke ventilatie en temperatuurschommelingen zorgen voor trage, evenwichtige aromavorming.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2208\" data-end=\"2255\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2208\" data-end=\"2255\"\u003e\u003cstrong\u003eOntbeend (Deshuesado): snijgemak \u0026amp; rendement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2257\" data-end=\"2293\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2257\" data-end=\"2293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2261\" data-end=\"2293\"\u003eWaarom kiezen voor ontbeend?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2295\" data-end=\"2556\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2295\" data-end=\"2362\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2297\" data-end=\"2362\"\u003e±3,25 kg: ideaal formaat voor horeca en fijnproevers thuis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2415\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2365\" data-end=\"2415\"\u003eSnijklaar: geschikt voor snijmachine of mes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2416\" data-end=\"2490\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2418\" data-end=\"2490\"\u003eHoog rendement: minimaal snijverlies en makkelijke portiecontrole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2491\" data-end=\"2556\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2493\" data-end=\"2556\"\u003eVacuüm verpakt: langdurige versheid en eenvoudige bewaring.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2563\" data-end=\"2577\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2563\" data-end=\"2577\"\u003e\u003cstrong\u003eOver Domecq\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2579\" data-end=\"2608\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2579\" data-end=\"2608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2608\"\u003eErfgoed \u0026amp; vakmanschap\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2610\" data-end=\"2848\"\u003eDomecq staat voor strenge selectie en ambachtelijke rijping. De stukken worden mild gezouten en krijgen vervolgens alle tijd in hooggelegen rijpingshuizen om langzaam te evolueren naar een zuiver, elegant aromaprofiel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2850\" data-end=\"2878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2854\" data-end=\"2878\"\u003eFilosofie van rijpen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2880\" data-end=\"3118\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2880\" data-end=\"2952\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2882\" data-end=\"2952\"\u003eTijd boven snelheid: rijpen tot het natuurlijke smaakhoogtepunt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"2953\" data-end=\"3031\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2955\" data-end=\"3031\"\u003eKlimaat \u0026amp; terroir: berglucht en seizoenen, geen geforceerde processen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3032\" data-end=\"3118\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3034\" data-end=\"3118\"\u003eConsistentie: sensorische controles (aroma, textuur, vetkwaliteit) in elke fase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3034\" data-end=\"3118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3124\" data-end=\"3154\"\u003ePrijzen \u0026amp; onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3156\" data-end=\"3425\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3156\" data-end=\"3244\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3158\" data-end=\"3244\"\u003eZesvoudig winnaar van \u003cem data-start=\"3184\" data-end=\"3220\"\u003eBest Jamón de Bellota 100% Ibérico\u003c\/em\u003e (Great Taste Awards).\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3245\" data-end=\"3343\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3247\" data-end=\"3343\"\u003e3-sterren rating: hoogste onderscheiding; jury sprak van \u003cem data-start=\"3308\" data-end=\"3340\"\u003e“het beste voedsel ter wereld”\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3344\" data-end=\"3425\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3346\" data-end=\"3425\"\u003eGolden Fork Award: prestigieuze bekroning als uitblinker onder de winnaars.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3432\" data-end=\"3446\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3432\" data-end=\"3446\"\u003e\u003cstrong\u003eServeertips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3448\" data-end=\"3477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3452\" data-end=\"3477\"\u003eTemperatuur \u0026amp; snijden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3479\" data-end=\"3568\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3479\" data-end=\"3507\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3481\" data-end=\"3507\"\u003eServeer op \u003cstrong data-start=\"3492\" data-end=\"3504\"\u003e20–22 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3508\" data-end=\"3568\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3510\" data-end=\"3568\"\u003eSnijd flinterdun (1–2 mm); laat plakken kort “ademen”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3570\" data-end=\"3589\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3570\" data-end=\"3589\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3589\"\u003eCombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3591\" data-end=\"3752\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3591\" data-end=\"3671\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3593\" data-end=\"3671\"\u003eWijn: Rioja Gran Reserva, Ribera del Duero, brut cava\/champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3672\" data-end=\"3752\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3674\" data-end=\"3752\"\u003eFood: manchego, amandelen, pan con tomate, olijfolie van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3759\" data-end=\"3769\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3759\" data-end=\"3769\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3771\" data-end=\"3801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3775\" data-end=\"3801\"\u003ePraktische richtlijnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3803\" data-end=\"3994\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3803\" data-end=\"3848\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3805\" data-end=\"3848\"\u003eVacuüm verpakt bewaren op 0–7 °C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3849\" data-end=\"3939\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3851\" data-end=\"3939\"\u003eNa openen: snijvlak afdekken (folie of eigen vetkap); eventueel opnieuw vacumeren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3940\" data-end=\"3994\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3942\" data-end=\"3994\"\u003eBeste smaakbeleving: binnen 3–4 weken na openen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4001\" data-end=\"4024\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4001\" data-end=\"4024\"\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4026\" data-end=\"4378\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4026\" data-end=\"4093\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4028\" data-end=\"4093\"\u003eProduct: Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra – Domecq\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4094\" data-end=\"4148\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4096\" data-end=\"4148\"\u003eRas\/label: 100% Ibérico – Bellota (Pata Negra)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4149\" data-end=\"4181\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4151\" data-end=\"4181\"\u003eRijping: +48 maanden\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4182\" data-end=\"4223\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4184\" data-end=\"4223\"\u003eStatus: Ontbeend (Deshuesado)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4224\" data-end=\"4253\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4226\" data-end=\"4253\"\u003eGewicht: ±3,25 kg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4254\" data-end=\"4292\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4256\" data-end=\"4292\"\u003eVerpakking: Vacuüm verpakt\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4293\" data-end=\"4328\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4295\" data-end=\"4328\"\u003eGebruik: snijmachine of mes\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4329\" data-end=\"4378\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4331\" data-end=\"4378\"\u003eToepassing: tapas, charcuterie, gastronomie\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4385\" data-end=\"4391\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4385\" data-end=\"4391\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4393\" data-end=\"4429\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4393\" data-end=\"4429\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"4397\" data-end=\"4427\"\u003eWat betekent “Pata Negra”?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4430\" data-end=\"4507\"\u003eDe benaming voor \u003cstrong data-start=\"4447\" data-end=\"4471\"\u003e100% Ibérico Bellota\u003c\/strong\u003e – de hoogste klasse binnen Ibérico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4509\" data-end=\"4546\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4509\" data-end=\"4546\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"4513\" data-end=\"4544\"\u003eWaarom +48 maanden rijping?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4547\" data-end=\"4635\"\u003eVoor meer complexiteit, intensere aroma’s en een iets drogere, elegante textuur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4637\" data-end=\"4680\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4637\" data-end=\"4680\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"4641\" data-end=\"4678\"\u003eWat is het voordeel van ontbeend?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4681\" data-end=\"4747\"\u003eSnijklaar, handelbaar, hoog rendement en eenvoudig te bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4749\" data-end=\"4783\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4749\" data-end=\"4783\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"4753\" data-end=\"4781\"\u003eHoe serveer ik optimaal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4784\" data-end=\"4863\"\u003eOp 20–22 °C, 1–2 mm dun snijden, combineren met eenvoudige begeleiders.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4865\" data-end=\"4902\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4865\" data-end=\"4902\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"4869\" data-end=\"4900\"\u003eHoelang houdbaar na openen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4903\" data-end=\"4973\"\u003eBij correcte bewaring \u003cstrong\u003ee\u003c\/strong\u003enkele weken; porties kunnen opnieuw vacuüm.\u003c\/p\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662412280154,"sku":"AD0087","price":598.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/domecq-jamon-100-iberico-bellota-pata-negra-domecq-ontbeend-48-m.482084786.png?v=1762434788"},{"product_id":"jamon-100-iberico-bellota-pata-negra-domecq-60-maanden","title":"Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra Domecq 60 maanden – hele ham met been","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra van Juan Pedro Domecq, 60 maanden gerijpt. Hele achterham met been van ca. 7,8 kg, rijk, notig en intens van smaak. Afkomstig van 100% Ibérico-varkens uit de dehesa en traditioneel gerijpt tot een uitzonderlijk verfijnde Pata Negra ham. Levering in België en Nederland binnen 1–2 werkdagen (BE-NL).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is geen gewone Spaanse ham, maar een echte top-Jamón voor wie het allerbeste zoekt. Deze Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra van Juan Pedro Domecq rijpte maar liefst 60 maanden en komt als hele ham met been bij je thuis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat mij zo aanspreekt aan deze ham: hij heeft alles wat je van een grote Ibérico Bellota verwacht. Die diepe, nootachtige smaak, het fijne vet dat bijna smelt op de tong en die lange, elegante afdronk die nog even blijft hangen. Dit is zo'n ham die je niet zomaar op tafel zet, maar echt aansnijdt voor een bijzonder moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal voor liefhebbers van Spaanse gastronomie, feestelijke tafels, relatiegeschenken, eindejaarsmomenten of gewoon voor wie thuis wil genieten van een uitzonderlijke Spaanse ham.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra kopen in België en Nederland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBen je op zoek naar een echte Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra? Dan zit je met deze ham van Juan Pedro Domecq meteen in de absolute top van de Spaanse hamwereld. Dit is een hele Jamón Ibérico Bellota met been — de achterham, niet de kleinere schouderham of paleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze ham is afkomstig van 100% Ibérico-varkens uit de dehesa en behoort tot de hoogste categorie binnen de Ibérico-hammen: Bellota 100% Ibérico, ook bekend als Pata Negra. Tijdens de montanera leven de dieren in de dehesa, waar ze zich voeden met eikels, grassen en kruiden. Daarna rijpt de ham langzaam in een traditionele bodega of secadero. Net die combinatie van ras, vrije uitloop, voeding en lange rijping zorgt voor de diepe smaak waar echte liefhebbers zo naar zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e60 maanden gerijpt voor extra diepte en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Jamón van Domecq heeft een rijping van 60 maanden. Dat is uitzonderlijk lang en dat proef je. De smaak is intens, verfijnd en mooi in balans. Je herkent tonen van noten, licht zoete kruidigheid, een elegante ziltigheid en een vetstructuur die zacht wegsmelt in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen lange rijping geeft de ham meer complexiteit. De smaak wordt dieper, de aroma's worden rijker en de afdronk blijft langer aanwezig. Dit is precies waarom een goede 100% Ibérico Bellota zo bijzonder is: je eet niet gewoon een plak ham, je proeft echt het vakmanschap, de tijd en het Spaanse landschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele Spaanse ham met been\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze ham wordt geleverd als heel stuk met bot van ongeveer ca. 7,8 kg. Dat maakt hem ideaal voor wie thuis, in een horecazaak of tijdens een feestelijke gelegenheid zelf wil snijden aan een echte Spaanse jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ham met been vraagt wat aandacht, maar geeft ook de mooiste beleving. Je plaatst hem op een stevige jamónhouder, snijdt dunne plakjes met een goed hammes en geniet telkens opnieuw van verse, pas gesneden Ibérico Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat betekent Pata Negra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePata Negra wordt gebruikt voor de hoogste categorie binnen de Ibérico-hammen: Jamón de Bellota 100% Ibérico. Dat betekent dat de ham afkomstig is van 100% Ibérico-varkens die tijdens de montanera in de dehesa hebben geleefd en zich hebben gevoed met eikels, kruiden en natuurlijke grassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is dus niet zomaar een mooie naam. Pata Negra staat voor de combinatie van raszuiverheid, voeding, leefomgeving en traditionele rijping in een secadero of bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver Juan Pedro Domecq\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuan Pedro Domecq is een Spaanse producent die bekendstaat om zijn uitzonderlijke 100% Ibérico Bellota-hammen. De hammen worden ambachtelijk gerijpt in een traditionele bodega en geselecteerd op aroma, vetkwaliteit, structuur en smaak. Domecq is vooral geliefd bij liefhebbers die zoeken naar een ham met elegantie en verfijning — geen vlak of te zout product, maar een rijke, complexe ham waarin het vet, het vlees en de rijping mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra heeft een uitgesproken maar elegante smaak. Je mag verwachten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiepe nootachtige aroma's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte toetsen van eikel, amandel en hazelnoot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen fijne ziltigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeltend vet met veel smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange, complexe afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfijnde structuur door de lange rijping van 60 maanden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit is een ham om rustig van te genieten. Niet te dik snijden, niet ijskoud serveren, maar mooi op temperatuur laten komen zodat het vet zijn aroma's vrijgeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe serveer je deze Jamón Ibérico Bellota?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeer deze ham bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 20 à 22 °C. Snijd de plakjes zo dun mogelijk, zodat het vet licht glanst en de ham mooi soepel wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLekker bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan con tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaanse olijfolie van topkwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManchego of andere Spaanse kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeroosterde amandelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen goed glas rode wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroge sherry of cava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeestelijke tapasplanken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoor de mooiste smaak leg je de plakjes even open op een bord voordat je ze serveert. Zo komen de aroma's beter vrij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe bewaar je een hele Jamón met been?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de ham op een koele, droge plek, liefst op een stevige jamónhouder. Na het aansnijden dek je het snijvlak af met wat eigen vet of met folie, zodat de ham niet uitdroogt. Snijd regelmatig dunne plakjes af — zo blijft het aangesneden oppervlak mooi vers en blijft de ham langer in goede conditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoor wie is deze ham ideaal?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Jamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra Domecq is perfect voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiefhebbers van echte Spaanse ham\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie een premium Ibérico Bellota zoekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeestdagen, kerst, nieuwjaar of familiefeesten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapasavonden met vrienden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorecazaken en wijnbars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelatiegeschenken of luxe cadeaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIedereen die een hele Spaanse ham met been wil kopen in België of Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLevering in België en Nederland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze hele Jamón Ibérico Bellota wordt zorgvuldig verpakt en geleverd in België en Nederland binnen 1–2 werkdagen (BE-NL). Zo kun je ook thuis genieten van een echte Spaanse Pata Negra ham, zonder zelf naar Spanje te moeten reizen. Bij ShopAndalucia vind je authentieke Spaanse producten die met zorg geselecteerd zijn — deze Domecq ham is daar een prachtig voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eInformatie\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduct\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJamón 100% Ibérico Bellota Pata Negra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuan Pedro Domecq\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHele Spaanse achterham met been\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellota 100% Ibérico \/ Pata Negra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRijping\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 maanden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpakking\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLuxe rode geschenkdoos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGebruik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnijden op jamónhouder met hammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntens, notig, complex en elegant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBelgië en Nederland, 1–2 werkdagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs dit een hele ham of een schouderham?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een hele Jamón — de achterham met been. Dat is iets anders dan een paleta, de kleinere schouderham. Een jamón is groter, heeft langere snijvlakken en geeft vaak elegantere, langere plakjes. Als je twijfelt: de jamón is de achterham, de paleta is de voorham.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen een jamón en een paleta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen jamón is de achterham van het varken en weegt doorgaans 7–9 kg. Een paleta is de schouderham (voorham) en is kleiner, meestal 4–5 kg. Beide kunnen van 100% Ibérico Bellota-kwaliteit zijn, maar de jamón geeft langere, elegantere plakjes en heeft een iets andere smaakstructuur door het grotere spiervolume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat betekent 100% Ibérico Bellota?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Ibérico betekent dat de ham afkomstig is van raszuivere Ibérico-varkens. Bellota betekent dat de dieren tijdens de montanera vrij in de dehesa leven en zich voeden met eikels, grassen en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs Pata Negra hetzelfde als 100% Ibérico Bellota?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, Pata Negra wordt gebruikt voor de hoogste categorie: Jamón de Bellota 100% Ibérico. Het is de topklasse binnen de Ibérico-hammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang is deze ham gerijpt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Domecq ham is 60 maanden gerijpt in een traditionele bodega. Die lange rijping zorgt voor extra diepte, complexiteit en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe snijd je het best een Ibérico ham?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebruik een stevige jamónhouder en een lang, flexibel hammes. Snijd altijd dunne plakjes. Hoe fijner je snijdt, hoe mooier de smaak en textuur tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe bewaar ik de ham na het aansnijden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewaar de ham op een koele, droge plek. Dek het snijvlak af met wat eigen vet of folie. Snijd regelmatig verder zodat het oppervlak vers blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs deze ham geschikt als cadeau?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, deze ham is zeer geschikt als luxe cadeau of relatiegeschenk. Door de rode geschenkdoos en het uitzonderlijke karakter van de ham is dit een heel mooi product voor feestdagen of bijzondere momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1208\" data-end=\"1245\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XU9qBoUWYAM\" width=\"560\" height=\"314\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1208\" data-end=\"1245\"\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FHLvMqT14sU?t=171s\" width=\"560\" height=\"314\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662412443994,"sku":"AD0086","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/Jamon100_IbericoBellotaPataNegraDomecq60maanden_helehammetbeenkopen.png?v=1780247585"},{"product_id":"domecq-medium-dry-sherry-kopen","title":"Domecq Medium Dry Sherry","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEvenwichtig, elegant en heerlijk Spaanse Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1063\" data-end=\"1435\"\u003eOp zoek naar een sherry die je smaakpapillen laat dansen? De \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1152\"\u003eDomecq Medium Dry Sherry\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Jerez, Spanje, en combineert het beste van twee werelden: een zachte, lichtzoete toets én een droge, elegante afdronk. Deze sherry is perfect als aperitief, bij noten, tapas, of zelfs een stukje Manchego-kaas. Serveer ‘m licht gekoeld voor de ultieme ervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1437\" data-end=\"1648\"\u003eWat deze sherry bijzonder maakt? Het rijpingsproces in het traditionele \u003cem data-start=\"1509\" data-end=\"1525\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e, waarmee Domecq al eeuwenlang werkt. Dat proef je: complex, maar toegankelijk. Een klassieker die nooit uit de mode raakt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1437\" data-end=\"1648\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving van het wijnhuis Domecq\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1694\" data-end=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1735\"\u003eTraditie sinds 1730\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1694\" data-end=\"2031\"\u003eDomecq is één van de oudste sherryhuizen in Jerez de la Frontera, met wortels die teruggaan tot 1730. Bekend om zijn vakmanschap en trouw aan traditie, gebruikt Domecq het authentieke \u003cem data-start=\"1922\" data-end=\"1938\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e om sherry’s te laten rijpen. Dit levert wijn op met karakter, diepte en een verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2060\" data-end=\"2143\"\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2060\" data-end=\"2104\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2062\" data-end=\"2104\"\u003eWijn van druiven (voornamelijk Palomino)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2105\" data-end=\"2123\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2107\" data-end=\"2123\"\u003eAlcohol: 17,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2124\" data-end=\"2143\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2126\" data-end=\"2143\"\u003eBevat sulfieten\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2126\" data-end=\"2143\"\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarden per 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_16hzy_1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_16hzy_14 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"2187\" data-end=\"2546\"\u003e\r\n\u003cthead data-start=\"2187\" data-end=\"2226\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2187\" data-end=\"2226\"\u003e\r\n\u003cth data-start=\"2187\" data-end=\"2211\" data-col-size=\"sm\"\u003eVoedingswaarde\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"2211\" data-end=\"2226\" data-col-size=\"sm\"\u003eHoeveelheid\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody data-start=\"2267\" data-end=\"2546\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2267\" data-end=\"2306\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2267\" data-end=\"2291\" data-col-size=\"sm\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2291\" data-end=\"2306\"\u003e127 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2307\" data-end=\"2346\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2307\" data-end=\"2331\" data-col-size=\"sm\"\u003eVet\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2331\" data-end=\"2346\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2347\" data-end=\"2386\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2347\" data-end=\"2371\" data-col-size=\"sm\"\u003e- waarvan verzadigd\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2371\" data-end=\"2386\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2387\" data-end=\"2426\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2387\" data-end=\"2411\" data-col-size=\"sm\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2411\" data-end=\"2426\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2427\" data-end=\"2466\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2427\" data-end=\"2451\" data-col-size=\"sm\"\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2451\" data-end=\"2466\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2467\" data-end=\"2506\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2467\" data-end=\"2491\" data-col-size=\"sm\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2491\" data-end=\"2506\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2507\" data-end=\"2546\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2507\" data-end=\"2531\" data-col-size=\"sm\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2531\" data-end=\"2546\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003cdiv class=\"sticky end-(--thread-content-margin) h-0 self-end select-none\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute end-0 flex items-end\"\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"205\" data-end=\"246\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"244\"\u003eWat is het solera-systeem?\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"247\" data-end=\"606\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"247\" data-end=\"606\"\u003eHet \u003cem data-start=\"251\" data-end=\"267\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e is een traditioneel rijpingsproces dat uniek is voor sherry. In plaats van wijn in één vat te laten rijpen, worden meerdere lagen (rijen) vaten gebruikt, waarbij elk jaar een deel van de wijn uit het onderste vat (de oudste) wordt afgetapt voor botteling. Dit wordt dan aangevuld met wijn uit de laag erboven, en zo verder naar boven toe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"608\" data-end=\"871\"\u003eHet resultaat? Een \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"650\"\u003econstante kwaliteit\u003c\/strong\u003e en een smaak die ontstaat door een mix van jongere en oudere wijnen. Hierdoor krijgt Domecq’s Medium Dry zijn karaktervolle, complexe maar toch toegankelijke stijl. Elke slok bevat dus letterlijk een beetje geschiedenis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute end-0 flex items-end\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662413984090,"sku":"8410023094122","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/domecq-domecq-medium-dry-sherry.476729331.png?v=1762434793"},{"product_id":"paleta-100-iberico-bellota-domecq-schouderham-ontb","title":"Paleta 100% Ibérico Bellota Domecq Schouderham Ontbeend 24–36 mnd","description":"\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1147\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1147\"\u003eErvaar de intense, notige rijkdom van \u003cstrong\u003e100% Ibérico Bellota in een paleta (schouder) die 24–36 maand\u003c\/strong\u003een heeft gerijpt. Dit Deshuesado (ontbeend) stuk van \u003cstrong\u003ecirca 2,2 kg\u003c\/strong\u003e snijdt soepel, levert een hoog rendement en wordt standaard vacuüm verpakt voor optimale versheid. Verwacht flinterdunne, kortere maar aromatisch krachtige schouderplakken met een zijdezachte bite en een diepe, hartige vleessmaak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1154\" data-end=\"1191\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1154\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong\u003eWat betekent 100% Ibérico Bellota?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1193\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong\u003eDe essentie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"1209\" data-end=\"1491\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1209\" data-end=\"1280\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1227\"\u003e100% Ibérico\u003c\/strong\u003e: afkomstig van zuiver Ibérico-ras (geen kruising).\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1404\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1294\"\u003eBellota\u003c\/strong\u003e: dieren die tijdens de \u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1331\"\u003emontanera\u003c\/strong\u003e vrij grazen in de dehesa en zich voeden met \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1386\"\u003eeikels\u003c\/strong\u003e en veldkruiden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1405\" data-end=\"1491\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1491\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1417\"\u003eEffect\u003c\/strong\u003e: rijke marmering, smeltend vet en uitgesproken aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1493\" data-end=\"1509\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1493\" data-end=\"1509\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"1510\" data-end=\"1673\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1510\" data-end=\"1558\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1558\"\u003eDiep, notig met elegante zoet-ziltbalans\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1621\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1621\"\u003eFluweelzachte textuur; vet smelt rond kamertemperatuur\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1673\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1673\"\u003eLange, persistente afdronk met complexe aroma’s\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1838\"\u003eDankzij de schouderanatomie geeft \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1730\"\u003epaleta Bellota\u003c\/strong\u003e vaak een iets uitgesprokener, notig-aromatisch profiel dan veel jamónes (hammen), met compacte, geurige plakken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1845\" data-end=\"1865\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"1845\" data-end=\"1865\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; streek\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1867\" data-end=\"1901\"\u003e\u003cstrong\u003eDehesa: waar de dieren lopen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"2232\"\u003e\u003cstrong\u003eDomecq\u003c\/strong\u003e selecteert paleta’s van varkens die opgroeien in \u003cstrong data-start=\"1958\" data-end=\"1981\"\u003edehesa-landschappen\u003c\/strong\u003e (open eikenbossen en weiden) in klassieke Ibérico-regio’s zoals \u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2079\"\u003eAndalusië (Sierra de Aracena)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2081\" data-end=\"2096\"\u003eExtremadura\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2120\"\u003eCastilië en León\u003c\/strong\u003e. Daar vinden ze natuurlijke kruiden en \u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2170\"\u003eeikels\u003c\/strong\u003e tijdens de montanera — essentieel voor het Bellota-profiel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"2232\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"2234\" data-end=\"2265\"\u003e\u003cstrong\u003eWaar de ham wordt gerijpt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2581\"\u003eDe paleta’s rijpen langdurig in \u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2329\"\u003ehooggelegen, droge klimaten\u003c\/strong\u003e van traditionele hamregio’s zoals \u003cstrong data-start=\"2364\" data-end=\"2381\"\u003eHuelva\/Jabugo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2407\"\u003eGuijuelo (Salamanca)\u003c\/strong\u003e of omliggende berggebieden. Koele berglucht en natuurlijke ventilatie zorgen voor een langzaam, evenwichtig rijpingsproces dat zuivere aroma’s en concentratie geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2588\" data-end=\"2612\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2588\" data-end=\"2612\"\u003e\u003cstrong\u003e24–36 maanden rijping\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2613\" data-end=\"2829\"\u003eEen \u003cstrong data-start=\"2617\" data-end=\"2634\"\u003elange rijping\u003c\/strong\u003e laat enzymen en vetten hun werk doen, zodat smaaklagen zich ontwikkelen: van zoete amandeltonen tot hartige diepte. De paleta behoudt daarbij een natuurlijke sappigheid en elegante ziltigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2831\" data-end=\"2988\"\u003eBij paleta resulteert de \u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2877\"\u003ekleinere spier\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"2881\" data-end=\"2917\"\u003esnellere, intensere aromavorming\u003c\/strong\u003e; daarom ervaar je veel smaak per plak, ondanks het compactere formaat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"2831\" data-end=\"2988\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"2995\" data-end=\"3042\"\u003e\u003cstrong\u003eDeshuesado (ontbeend): snijgemak \u0026amp; rendement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3044\" data-end=\"3076\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor ontbeend?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3077\" data-end=\"3337\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3077\" data-end=\"3122\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3079\" data-end=\"3122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3079\" data-end=\"3099\"\u003eDirect snijklaar\u003c\/strong\u003e (mes of snijmachine)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3123\" data-end=\"3170\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3125\" data-end=\"3170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3125\" data-end=\"3143\"\u003eHoog rendement\u003c\/strong\u003e met minimaal snijverlies\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3171\" data-end=\"3238\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3173\" data-end=\"3238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3195\"\u003eCompact en stabiel\u003c\/strong\u003e: makkelijk te positioneren en te bewaren\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3239\" data-end=\"3337\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3241\" data-end=\"3337\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3241\" data-end=\"3260\"\u003eFormaat ±2,4 kg\u003c\/strong\u003e: handelbaar blok, ideaal voor horeca en thuissnijders met beperkte koeling\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3344\" data-end=\"3358\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"3344\" data-end=\"3358\"\u003e\u003cstrong\u003eOver Domecq\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3360\" data-end=\"3386\"\u003e\u003cstrong\u003eSelectie \u0026amp; vakmanschap\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3387\" data-end=\"3644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3387\" data-end=\"3397\"\u003eDomecq\u003c\/strong\u003e staat voor strenge selectie van \u003cstrong\u003e100% Ibérico Bellota\u003c\/strong\u003e en een ambachtelijke rijpingsaanpak met focus op balans tussen aroma, textuur en natuurlijke zoetheid. Elke \u003cstrong\u003epaleta\u003c\/strong\u003e wordt beoordeeld op vetkwaliteit, marmering en geur ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3646\" data-end=\"3667\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3646\" data-end=\"3667\"\u003e\u003cstrong\u003eRijpingsfilosofie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"3668\" data-end=\"3857\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3668\" data-end=\"3737\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3670\" data-end=\"3737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3670\" data-end=\"3693\"\u003eTijd boven snelheid\u003c\/strong\u003e: rijpen tot optimale aromatische rijpheid\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3738\" data-end=\"3796\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3740\" data-end=\"3796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3740\" data-end=\"3759\"\u003eKlimaatgestuurd\u003c\/strong\u003e drogen in natuurlijke luchtstromen\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"3797\" data-end=\"3857\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3799\" data-end=\"3857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3799\" data-end=\"3824\"\u003eConsistente kwaliteit\u003c\/strong\u003e dankzij controles in elke fase\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3859\" data-end=\"3876\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"3859\" data-end=\"3876\"\u003e\u003cstrong\u003eWat je proeft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"3877\" data-end=\"4038\"\u003eEen helder, verfijnd aroma, sappige structuur en diepe, notige smaak met een harmonieuze, lange finale — ideaal voor fijnproevers en professionals.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4045\" data-end=\"4059\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4045\" data-end=\"4059\"\u003e\u003cstrong\u003eServeertips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4061\" data-end=\"4086\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuur \u0026amp; snijden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4087\" data-end=\"4216\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4087\" data-end=\"4143\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4089\" data-end=\"4143\"\u003eLaat het stuk \u003cstrong data-start=\"4103\" data-end=\"4120\"\u003e30–40 minuten\u003c\/strong\u003e op temperatuur komen\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4144\" data-end=\"4216\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4146\" data-end=\"4216\"\u003eSnijd \u003cstrong data-start=\"4152\" data-end=\"4162\"\u003e1–2 mm\u003c\/strong\u003e dun en laat plakken kort “ademen” voor het serveren\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4218\" data-end=\"4233\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4218\" data-end=\"4233\"\u003eCombinaties\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4234\" data-end=\"4377\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4234\" data-end=\"4299\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4236\" data-end=\"4299\"\u003eWijn: \u003cstrong data-start=\"4242\" data-end=\"4262\"\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4264\" data-end=\"4281\"\u003eRioja Reserva\u003c\/strong\u003e, droge \u003cstrong data-start=\"4289\" data-end=\"4297\"\u003ecava\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4300\" data-end=\"4377\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4302\" data-end=\"4377\"\u003eFood: \u003cstrong data-start=\"4308\" data-end=\"4320\"\u003emanchego\u003c\/strong\u003e, amandelen, \u003cstrong data-start=\"4333\" data-end=\"4351\"\u003epan con tomate\u003c\/strong\u003e, hoogwaardige olijfolie\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4384\" data-end=\"4394\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4384\" data-end=\"4394\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4396\" data-end=\"4425\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpakking \u0026amp; houdbaarheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4426\" data-end=\"4632\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4426\" data-end=\"4448\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4428\" data-end=\"4448\"\u003eVacuüm verpakt\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4449\" data-end=\"4478\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4451\" data-end=\"4478\"\u003eKoel bewaren (0–7 °C)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4479\" data-end=\"4576\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4481\" data-end=\"4576\"\u003eNa openen: snijvlak afdekken (folie of eigen vetkap), portioneren en vacumeren aanbevolen\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4577\" data-end=\"4632\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4579\" data-end=\"4632\"\u003eBeste smaakervaring: binnen 3–4 weken na openen\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4639\" data-end=\"4662\"\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4663\" data-end=\"4984\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4663\" data-end=\"4718\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4665\" data-end=\"4718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4665\" data-end=\"4676\"\u003eProduct\u003c\/strong\u003e: Paleta 100% Ibérico \u003cstrong data-start=\"4698\" data-end=\"4709\"\u003eBellota\u003c\/strong\u003e Domecq\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4719\" data-end=\"4753\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4721\" data-end=\"4753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4721\" data-end=\"4732\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"4734\" data-end=\"4751\"\u003e24–36 maanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4754\" data-end=\"4783\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4756\" data-end=\"4783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4756\" data-end=\"4763\"\u003eRas\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"4765\" data-end=\"4781\"\u003e100% Ibérico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4784\" data-end=\"4825\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4786\" data-end=\"4825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4786\" data-end=\"4796\"\u003eStatus\u003c\/strong\u003e: Deshuesado (ontbeend)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4826\" data-end=\"4854\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4828\" data-end=\"4854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4828\" data-end=\"4839\"\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"4841\" data-end=\"4852\"\u003e±2,4 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4855\" data-end=\"4893\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4857\" data-end=\"4893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4857\" data-end=\"4871\"\u003eVerpakking\u003c\/strong\u003e: Vacuüm verpakt\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4894\" data-end=\"4932\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4896\" data-end=\"4932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4896\" data-end=\"4907\"\u003eGebruik\u003c\/strong\u003e: snijmachine of hammes\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4933\" data-end=\"4984\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4935\" data-end=\"4984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4935\" data-end=\"4949\"\u003eToepassing\u003c\/strong\u003e: tapas, charcuterie, gastronomie\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4991\" data-end=\"5013\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4991\" data-end=\"5013\"\u003e\u003cstrong\u003eVergelijking \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_1rjym_13 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"5014\" data-end=\"5353\"\u003e\r\n\u003cthead data-start=\"5014\" data-end=\"5067\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5014\" data-end=\"5067\"\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5014\" data-end=\"5021\" data-col-size=\"sm\"\u003eType\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5021\" data-end=\"5029\" data-col-size=\"sm\"\u003eLabel\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5029\" data-end=\"5051\" data-col-size=\"sm\"\u003eLeefwijze \u0026amp; voeding\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5051\" data-end=\"5067\" data-col-size=\"sm\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody data-start=\"5086\" data-end=\"5353\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5086\" data-end=\"5175\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5086\" data-end=\"5105\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5088\" data-end=\"5104\"\u003eBellota 100%\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5105\" data-end=\"5113\"\u003eZwart\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5113\" data-end=\"5144\"\u003eEikels + uitloop (montanera)\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5144\" data-end=\"5175\"\u003eZeer intens, notig, complex\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5176\" data-end=\"5242\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5176\" data-end=\"5193\" data-col-size=\"sm\"\u003eBellota 50–75%\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5193\" data-end=\"5200\"\u003eRood\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5200\" data-end=\"5220\"\u003eEikels + kruising\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5220\" data-end=\"5242\"\u003eIntens, aromatisch\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5243\" data-end=\"5308\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5243\" data-end=\"5259\" data-col-size=\"sm\"\u003eCebo de Campo\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5259\" data-end=\"5267\"\u003eGroen\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5267\" data-end=\"5286\"\u003eGranen + uitloop\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5286\" data-end=\"5308\"\u003eRijk, gebalanceerd\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5309\" data-end=\"5353\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5309\" data-end=\"5316\" data-col-size=\"sm\"\u003eCebo\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5316\" data-end=\"5322\"\u003eWit\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5322\" data-end=\"5331\"\u003eGranen\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5331\" data-end=\"5353\"\u003eMild, toegankelijk\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4964\" data-end=\"4992\"\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2 data-start=\"4964\" data-end=\"4992\"\u003e\u003cstrong\u003eVeelgestelde vragen (FAQ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"4994\" data-end=\"5041\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen paleta en jamón?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5042\" data-end=\"5204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5042\" data-end=\"5052\"\u003ePaleta\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong data-start=\"5059\" data-end=\"5071\"\u003eschouder\u003c\/strong\u003e: compacter, vaak iets uitgesprokener in smaak; \u003cstrong data-start=\"5119\" data-end=\"5128\"\u003ejamón\u003c\/strong\u003e is de \u003cstrong data-start=\"5135\" data-end=\"5149\"\u003eachterpoot\u003c\/strong\u003e: groter, doorgaans langere plakken en hoger rendement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5206\" data-end=\"5254\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5206\" data-end=\"5254\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt 100% Ibérico Bellota zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5255\" data-end=\"5403\"\u003eZuiver Ibérico-ras en voeding met \u003cstrong data-start=\"5289\" data-end=\"5299\"\u003eeikels\u003c\/strong\u003e tijdens de montanera leveren \u003cstrong data-start=\"5329\" data-end=\"5348\"\u003erijke marmering\u003c\/strong\u003e, smeltend vet en een \u003cstrong data-start=\"5370\" data-end=\"5387\"\u003ediepe, notige\u003c\/strong\u003e intensiteit op.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5405\" data-end=\"5445\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5405\" data-end=\"5445\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWaarom ontbeend (deshuesado) kiezen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5446\" data-end=\"5565\"\u003eHet is \u003cstrong data-start=\"5453\" data-end=\"5473\"\u003edirect snijklaar\u003c\/strong\u003e, geeft \u003cstrong data-start=\"5481\" data-end=\"5499\"\u003eminder verlies\u003c\/strong\u003e en is \u003cstrong data-start=\"5506\" data-end=\"5532\"\u003emakkelijker te bewaren\u003c\/strong\u003e (portiegewijs vacuüm verpakken).\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5567\" data-end=\"5595\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5567\" data-end=\"5595\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoe serveer ik optimaal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5596\" data-end=\"5727\"\u003eServeer rond \u003cstrong data-start=\"5609\" data-end=\"5621\"\u003e20–22 °C\u003c\/strong\u003e, snijd \u003cstrong data-start=\"5629\" data-end=\"5643\"\u003eflinterdun\u003c\/strong\u003e en combineer met neutraal brood, olijfolie en tomaat. Vermijd overheersende sauzen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5729\" data-end=\"5760\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5729\" data-end=\"5760\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoelang houdbaar na openen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5761\" data-end=\"5862\"\u003eBij correct afdekken en koeling: \u003cstrong data-start=\"5794\" data-end=\"5810\"\u003eenkele weken\u003c\/strong\u003e. Laat steeds op temperatuur komen voor het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662414344538,"sku":"AD0083","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/Paleta_100_Iberico_Bellota_Domecq_Schouderham_Ontbeend_24_36_mndpng.png?v=1776150249"},{"product_id":"domecq-fino-sherry-kopen","title":"Domecq Fino Sherry","description":"\u003ch3 class=\"\" data-start=\"1038\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong\u003eVerfijnd, droog en vol karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1098\" data-end=\"1398\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1123\"\u003eDomecq Fino Sherry\u003c\/strong\u003e is een klassieker onder de Spaanse sherry’s. Licht van kleur, droog van smaak en heerlijk fris in de afdronk. Dit is de ideale aperitiefwijn voor wie houdt van elegantie en subtiliteit. Combineer ‘m met gezouten amandelen, olijven of ibérico-ham en je waant je in Andalusië.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1400\" data-end=\"1714\"\u003eWat deze Fino zo bijzonder maakt? Hij rijpt biologisch onder een laag \u003cem data-start=\"1470\" data-end=\"1476\"\u003eflor\u003c\/em\u003e (natuurlijke gist) en dat geeft hem zijn kenmerkende droge, nootachtige karakter. Dankzij het traditionele \u003cem data-start=\"1584\" data-end=\"1600\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e ontstaat er een constante, verfijnde smaak die perfect past bij de Spaanse zon – of gewoon bij jou op het balkon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"1721\" data-end=\"1759\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"1721\" data-end=\"1759\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving van het wijnhuis Domecq\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1760\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1760\" data-end=\"1801\"\u003e Traditie sinds 1730\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1760\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003eDomecq is één van de oudste en meest gerespecteerde sherryhuizen in Jerez. Al sinds 1730 maakt het huis gebruik van het authentieke \u003cem data-start=\"1936\" data-end=\"1952\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e, wat zorgt voor karaktervolle sherry’s met constante kwaliteit. Fino is hun paradepaardje – een wijn die traditie en frisheid perfect combineert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"2105\" data-end=\"2126\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"2105\" data-end=\"2126\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"2127\" data-end=\"2208\"\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2127\" data-end=\"2171\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2129\" data-end=\"2171\"\u003eWijn van druiven (voornamelijk Palomino)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2172\" data-end=\"2188\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2174\" data-end=\"2188\"\u003eAlcohol: 15%\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli class=\"\" data-start=\"2189\" data-end=\"2208\"\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2191\" data-end=\"2208\"\u003eBevat sulfieten\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"2215\" data-end=\"2250\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"2215\" data-end=\"2250\"\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarden per 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_16hzy_1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_16hzy_14 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"2252\" data-end=\"2611\"\u003e\r\n\u003cthead data-start=\"2252\" data-end=\"2291\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2252\" data-end=\"2291\"\u003e\r\n\u003cth data-start=\"2252\" data-end=\"2276\" data-col-size=\"sm\"\u003eVoedingswaarde\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"2276\" data-end=\"2291\" data-col-size=\"sm\"\u003eHoeveelheid\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody data-start=\"2332\" data-end=\"2611\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2332\" data-end=\"2371\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2332\" data-end=\"2356\" data-col-size=\"sm\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2356\" data-end=\"2371\"\u003e113 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2372\" data-end=\"2411\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2372\" data-end=\"2396\" data-col-size=\"sm\"\u003eVet\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2396\" data-end=\"2411\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2412\" data-end=\"2451\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2412\" data-end=\"2436\" data-col-size=\"sm\"\u003e- waarvan verzadigd\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2436\" data-end=\"2451\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2452\" data-end=\"2491\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2452\" data-end=\"2476\" data-col-size=\"sm\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2476\" data-end=\"2491\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2492\" data-end=\"2531\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2492\" data-end=\"2516\" data-col-size=\"sm\"\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2516\" data-end=\"2531\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2532\" data-end=\"2571\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2532\" data-end=\"2556\" data-col-size=\"sm\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2556\" data-end=\"2571\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"2572\" data-end=\"2611\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"2572\" data-end=\"2596\" data-col-size=\"sm\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2596\" data-end=\"2611\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003cdiv class=\"sticky end-(--thread-content-margin) h-0 self-end select-none\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute end-0 flex items-end\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"2618\" data-end=\"2653\"\u003eWat is het solera-systeem?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2654\" data-end=\"3047\"\u003eHet \u003cem data-start=\"2658\" data-end=\"2674\"\u003esolera-systeem\u003c\/em\u003e is een uniek Spaans rijpingsproces waarbij wijn jaar na jaar wordt aangevuld in een reeks vaten. Elk jaar wordt een deel van de oudste wijn gebotteld en vervangen door jongere wijn. Zo ontstaat een mooie balans tussen frisheid en diepte. Domecq gebruikt dit systeem al eeuwenlang voor een constante, authentieke smaak – elke druppel Fino bevat dus een beetje geschiedenis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662417588570,"sku":"8410023094108","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/domecq-domecq-fino-sherry.476728097.png?v=1762434804"},{"product_id":"domecq-lomo-iberico-de-bellota-80g","title":"Domecq Lomo Ibérico de Bellota Sneetjes 80g","description":"\u003ch3\u003eDomecq Lomo Ibérico de Bellota 80g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80g handgesneden lomo ibérico de bellota\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVan 100% Ibérico varkens gevoed met eikels (bellotas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbachtelijk gerijpt volgens traditionele methoden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijk, nootachtig en intens van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor tapas, charcuterie of als delicatesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTijdens mijn bezoek aan de Domecq bodega's in Extremadura proefde ik voor de eerste keer deze lomo ibérico de bellota. Het viel mij op dat de smaak veel intenser en nootachtiger is dan gewone lomo. Dit komt doordat de Ibérico varkens vrij rondlopen in de dehesa (eikenbossen) en zich voeden met eikels (bellotas). Deze natuurlijke voeding geeft het vlees zijn kenmerkende nootachtige smaak en marmering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lomo is het haasfilet van het Ibérico varken, gekruid met paprika, knoflook en zout, en vervolgens maandenlang gerijpt. Het resultaat is een delicate vleeswaar met een dieprode kleur, fijne marmering en een smaak die smelt op je tong. De handgesneden plakjes zijn perfect voor directe consumptie - geen verdere bereiding nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat maakt dit bijzonder?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Ibérico de Bellota:\u003c\/strong\u003e Van varkens die vrij rondlopen en zich voeden met eikels in de Spaanse dehesa - de hoogste kwaliteit Ibérico vlees met beschermde oorsprongsbenaming\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbachtelijke rijping:\u003c\/strong\u003e Maandenlang gerijpt volgens traditionele methoden, gekruid met paprika en knoflook - elke lomo is uniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNootachtige smaak:\u003c\/strong\u003e De eikelvoeding geeft een karakteristieke nootachtige, zoete smaak en fijne marmering die je niet vindt in gewone lomo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSamenvatting productinformatie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domecq - gerenommeerd Spaans merk gespecialiseerd in premium Ibérico producten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Extremadura, Spanje\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 80 gram (handgesneden plakjes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKwaliteit:\u003c\/strong\u003e Ibérico de Bellota (hoogste kwaliteit)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Lomo van Ibérico varken (100%), zeezout, paprika, knoflook, natuurlijke kruiden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Geen bekende allergenen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaaractie:\u003c\/strong\u003e Spaar bij elke aankoop automatisch punten voor korting\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolumekorting:\u003c\/strong\u003e Mogelijk bij meerdere stuks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzending \u0026amp; levering:\u003c\/strong\u003e Bestel vóór 15:45u = verzonden op dezelfde werkdag. Gratis levering vanaf €65\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoedingswaarden per 100g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1450 kJ \/ 350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ewaarvan verzadigd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ewaarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eOver Domecq\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDomecq is een gerenommeerd Spaans merk met een rijke traditie in het produceren van premium Ibérico vleeswaren. Het bedrijf werkt samen met lokale varkenshouders in Extremadura die de Ibérico varkens op traditionele wijze laten grazen in de dehesa, waar ze zich voeden met eikels en kruiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen Ibérico de Bellota en gewone lomo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIbérico de Bellota is de hoogste kwaliteit. De varkens zijn van het Ibérico ras, lopen vrij rond en voeden zich met eikels. Dit geeft een nootachtige smaak, fijne marmering en zachtere textuur dan gewone lomo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe serveer je lomo ibérico de bellota?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer op kamertemperatuur voor de beste smaak. Haal het 30 minuten voor serveren uit de koelkast. Perfect puur, op brood, of met manchego kaas en een glas rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe bewaar je geopende lomo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewaar in de koelkast, goed verpakt in de originele verpakking of in huishoudfolie. Consumeer binnen 3-5 dagen na opening voor de beste smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeertips\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapas plank:\u003c\/strong\u003e Combineer met manchego kaas, olijven, geroosterde paprika's en een glas Rioja. De nootachtige smaak van de lomo past perfect bij gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOp brood:\u003c\/strong\u003e Serveer op geroosterd brood met een druppel olijfolie en geraspte tomaat (pan con tomate). Klassiek Spaans en heerlijk eenvoudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Laat de lomo 30 minuten op kamertemperatuur komen voor serveren. De smaak en textuur komen dan optimaal tot hun recht. Serveer met een volle rode wijn of fino sherry.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruiksmomenten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapas en borrelplank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterie board voor gasten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe lunch met brood en kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitief met wijn of sherry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeau voor fijnproevers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBijzondere gelegenheid of feestdagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domecq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53674635723098,"sku":"8436530010394","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/Domecq_Lomo_Iberico_de_Bellota_Sneetjes_80g.png?v=1772024629"}],"url":"https:\/\/www.shopandalucia.be\/collections\/domecq-2.oembed","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}