{"title":"Tamerán","description":"","products":[{"product_id":"tameran-camaretas-kopen","title":"Tamerán Camaretas","description":"\u003cp data-start=\"4312\" data-end=\"4605\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4312\" data-end=\"4605\"\u003eAvec \u003cstrong\u003eTamerán Camaretas Tinto\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"4345\" data-end=\"4361\"\u003eListán Negro\u003c\/strong\u003e montre toute son élégance volcanique: fruits rouges juteux, touche de poivre blanc et finale saline. L’alcool modéré (~12%) assure fraîcheur et digestibilité. Le millésime 2022 a été récompensé par \u003cstrong data-start=\"4560\" data-end=\"4580\"\u003e92 Parker points\u003c\/strong\u003e, preuve de sa qualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4607\" data-end=\"4768\"\u003eÀ déguster légèrement frais (12–14 °C) à l’apéritif, avec tapas, thon ou espadon grillé, volaille ou plats de riz. Un rouge canarien aussi raffiné qu’original.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1335\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du projet de David Silva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003eBodega Tamerán\u003c\/strong\u003e est né de la passion du footballeur espagnol \u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1415\"\u003eDavid Silva\u003c\/strong\u003e pour son île natale, \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1453\"\u003eGran Canaria\u003c\/strong\u003e. Son ambition est claire : montrer que les Canaries ne sont pas seulement soleil et plages, mais aussi un terroir unique pour des vins d’identité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1911\"\u003ePour les cuvées rouges comme le \u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1655\"\u003eCamaretas Tinto\u003c\/strong\u003e, Silva mise sur la \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1691\"\u003eListán Negro\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone qui traduit à merveille les sols volcaniques. Les fermentations se font avec \u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1809\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, les élevages en \u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1849\"\u003econtenants neutres\u003c\/strong\u003e, afin de préserver fraîcheur, élégance et tension minérale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2195\"\u003eLa philosophie repose sur des \u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1994\"\u003evolumes limités et l’expression pure du terroir\u003c\/strong\u003e. Résultat : des rouges aériens, digestes, souvent comparés aux styles de climats frais. La reconnaissance internationale ne s’est pas fait attendre : le millésime 2022 a obtenu \u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2192\"\u003e92 points Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4770\" data-end=\"4783\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4770\" data-end=\"4783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4770\" data-end=\"4781\"\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"4784\" data-end=\"5190\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4784\" data-end=\"4805\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4786\" data-end=\"4805\"\u003eContenance: 75 cl\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4806\" data-end=\"4860\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4808\" data-end=\"4860\"\u003eProducteur: Bodega Tamerán (projet de David Silva)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4861\" data-end=\"4901\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4863\" data-end=\"4901\"\u003eOrigine: Espagne – D.O. Gran Canaria\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4902\" data-end=\"4927\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4904\" data-end=\"4927\"\u003eAlcool: env. 12% vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4928\" data-end=\"4957\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4930\" data-end=\"4957\"\u003eCépage: 100% Listán Negro\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"4958\" data-end=\"5013\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"4960\" data-end=\"5013\"\u003eTempérature de service: 12–14 °C (légèrement frais)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5014\" data-end=\"5103\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5016\" data-end=\"5103\"\u003eVinification: levures indigènes, intervention minimale, élevage en contenants neutres\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5104\" data-end=\"5153\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5106\" data-end=\"5153\"\u003eIngrédients\/allergènes: contient des sulfites\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5154\" data-end=\"5190\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5156\" data-end=\"5190\"\u003eVegan\/végétarien: non communiqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5192\" data-end=\"5469\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5192\" data-end=\"5469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5192\" data-end=\"5213\"\u003ePour les amateurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5192\" data-end=\"5469\"\u003e\u003cbr data-start=\"5213\" data-end=\"5216\" \/\u003eLe site Camaretas (600–700 m, sols volcaniques sableux, influence océanique) donne des rouges fins et salins. La Listán Negro y prend une expression “pinotante”: fruit rouge vif, fraîcheur, note de poivre blanc. Millésime 2022 distingué par 92 Parker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5471\" data-end=\"5512\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5471\" data-end=\"5512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5471\" data-end=\"5510\"\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5471\" data-end=\"5512\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_sk2ct_1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_sk2ct_13 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"5514\" data-end=\"5666\"\u003e\r\n\u003cthead data-start=\"5514\" data-end=\"5584\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5514\" data-end=\"5584\"\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5514\" data-end=\"5524\" data-col-size=\"sm\"\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5524\" data-end=\"5535\" data-col-size=\"sm\"\u003eGlucides\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5535\" data-end=\"5544\" data-col-size=\"sm\"\u003eSucres\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5544\" data-end=\"5556\" data-col-size=\"sm\"\u003eProtéines\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5556\" data-end=\"5575\" data-col-size=\"sm\"\u003eMatières grasses\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"5575\" data-end=\"5584\" data-col-size=\"sm\"\u003eSel\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody data-start=\"5619\" data-end=\"5666\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"5619\" data-end=\"5666\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5619\" data-end=\"5629\" data-col-size=\"sm\"\u003e75 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"5629\" data-end=\"5637\" data-col-size=\"sm\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5637\" data-end=\"5645\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5645\" data-end=\"5651\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5651\" data-end=\"5657\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"5657\" data-end=\"5666\"\u003e0 g\u003cstrong data-start=\"5668\" data-end=\"5675\"\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cul data-start=\"5678\" data-end=\"6072\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5678\" data-end=\"5789\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5680\" data-end=\"5789\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQu’est-ce que la Listán Negro ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e → Cépage rouge autochtone des Canaries, donnant des vins frais et minéraux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5790\" data-end=\"5868\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5792\" data-end=\"5868\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quels plats ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e → Tapas, thon, espadon, volaille, riz, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5869\" data-end=\"5912\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5871\" data-end=\"5912\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eService ? →\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e 12–14 °C, légèrement frais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5913\" data-end=\"5967\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5915\" data-end=\"5967\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGarde ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e → 3–5 ans selon millésime et conservation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5968\" data-end=\"6072\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5970\" data-end=\"6072\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eParticularité ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e → Projet premium du footballeur David Silva, axé sur terroir et cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tamerán","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662413099354,"sku":"AD0084","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/tameran-tameran-camaretas.481952879.png?v=1762434790"},{"product_id":"tameran-malvasia-volcanica-kopen","title":"Tamerán Malvasia Volcánica","description":"\u003cp data-start=\"5415\" data-end=\"5807\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5415\" data-end=\"5807\"\u003eNé sur les pentes volcaniques de \u003cstrong data-start=\"5448\" data-end=\"5464\"\u003eGran Canaria\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong data-start=\"5469\" data-end=\"5491\"\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong data-start=\"5498\" data-end=\"5516\"\u003eBodega Tamerán\u003c\/strong\u003e marie fraîcheur citronnée, finesse florale et une minéralité saline rappelant l’océan. Fermentations aux levures indigènes, élevage sur lies et contenants neutres pour une texture soyeuse et une grande précision. Parfait à l’apéritif, au soleil, ou avec fruits de mer, poisson et riz léger.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5812\" data-end=\"5827\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"5812\" data-end=\"5827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5816\" data-end=\"5827\"\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-start=\"5828\" data-end=\"6472\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5828\" data-end=\"5854\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5830\" data-end=\"5854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5830\" data-end=\"5846\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5855\" data-end=\"5977\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5857\" data-end=\"5977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5857\" data-end=\"5873\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Bodega Tamerán (projet de David Silva; en collaboration avec des vignerons de référence des Canaries)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"5978\" data-end=\"6051\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"5980\" data-end=\"6051\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5980\" data-end=\"6000\"\u003eOrigine \/ D.O. :\u003c\/strong\u003e Espagne — \u003cstrong data-start=\"6011\" data-end=\"6032\"\u003eD.O. Gran Canaria\u003c\/strong\u003e (Islas Canarias)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6052\" data-end=\"6132\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6054\" data-end=\"6132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6054\" data-end=\"6074\"\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e env. 11,5–11,8 % vol. (selon millésime; voir étiquette)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6133\" data-end=\"6179\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6135\" data-end=\"6179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6135\" data-end=\"6148\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong data-start=\"6155\" data-end=\"6177\"\u003eMalvasía Volcánica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6180\" data-end=\"6220\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6182\" data-end=\"6220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6182\" data-end=\"6210\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6221\" data-end=\"6369\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6223\" data-end=\"6369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6223\" data-end=\"6253\"\u003eMéthodes de vinification :\u003c\/strong\u003e fermentations spontanées aux levures indigènes; élevage sur lies en grands foudres et fûts de 500 L (bois neutre)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6370\" data-end=\"6426\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6372\" data-end=\"6426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6372\" data-end=\"6402\"\u003eIngrédients \/ allergènes :\u003c\/strong\u003e contient des sulfites\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6427\" data-end=\"6468\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6429\" data-end=\"6468\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6429\" data-end=\"6453\"\u003eVegan \/ végétarien :\u003c\/strong\u003e non communiqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"6473\" data-end=\"6521\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"6473\" data-end=\"6521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6477\" data-end=\"6521\"\u003ePour les amateurs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6522\" data-end=\"6547\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6522\" data-end=\"6547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6522\" data-end=\"6545\"\u003eVignobles \u0026amp; terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"6548\" data-end=\"6681\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6548\" data-end=\"6581\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6550\" data-end=\"6581\"\u003eAltitude : \u003cstrong data-start=\"6561\" data-end=\"6579\"\u003eenv. 600–700 m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6582\" data-end=\"6641\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6584\" data-end=\"6641\"\u003eSols : \u003cstrong data-start=\"6591\" data-end=\"6614\"\u003evolcaniques sableux\u003c\/strong\u003e avec influence océanique\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6642\" data-end=\"6681\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6644\" data-end=\"6681\"\u003eVendanges : \u003cstrong data-start=\"6656\" data-end=\"6669\"\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e, tri soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6683\" data-end=\"6711\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6683\" data-end=\"6711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6683\" data-end=\"6709\"\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"6712\" data-end=\"7000\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6712\" data-end=\"6774\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6714\" data-end=\"6774\"\u003eLevures : \u003cstrong data-start=\"6724\" data-end=\"6752\"\u003efermentations spontanées\u003c\/strong\u003e (levures indigènes)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6775\" data-end=\"6848\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6777\" data-end=\"6848\"\u003eContenants : \u003cstrong data-start=\"6790\" data-end=\"6819\"\u003egrands foudres (~2 500 L)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"6823\" data-end=\"6832\"\u003e500 L\u003c\/strong\u003e (bois neutre)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6849\" data-end=\"6926\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6851\" data-end=\"6926\"\u003eÉlevage : \u003cstrong data-start=\"6861\" data-end=\"6873\"\u003esur lies\u003c\/strong\u003e pour tension et texture (indicatif \u003cstrong data-start=\"6909\" data-end=\"6923\"\u003e~9–10 mois\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"6927\" data-end=\"7000\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"6929\" data-end=\"7000\"\u003eCollage\/filtration : minimalistes, priorité à la \u003cstrong data-start=\"6978\" data-end=\"7000\"\u003epureté \u0026amp; précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7002\" data-end=\"7022\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7002\" data-end=\"7022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7002\" data-end=\"7020\"\u003eStyle \u0026amp; profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"7023\" data-end=\"7246\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7023\" data-end=\"7113\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7025\" data-end=\"7113\"\u003eNez : \u003cstrong data-start=\"7031\" data-end=\"7042\"\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e (citron, pamplemousse), \u003cstrong data-start=\"7067\" data-end=\"7086\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, touche \u003cstrong data-start=\"7095\" data-end=\"7111\"\u003efumée\/saline\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7114\" data-end=\"7187\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7116\" data-end=\"7187\"\u003eBouche : élancée, \u003cstrong data-start=\"7134\" data-end=\"7146\"\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, fraîcheur énergique, finale salivante\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7188\" data-end=\"7246\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7190\" data-end=\"7246\"\u003eService : 8–10 °C, verre ample ; gagne avec un peu d’air\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7248\" data-end=\"7290\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7248\" data-end=\"7290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7248\" data-end=\"7288\"\u003eDonnées techniques \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul data-start=\"7291\" data-end=\"7436\"\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7291\" data-end=\"7346\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7293\" data-end=\"7346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7293\" data-end=\"7303\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : généralement \u003cstrong data-start=\"7319\" data-end=\"7344\"\u003eenv. 11,5–11,8 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7347\" data-end=\"7379\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7349\" data-end=\"7379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7349\" data-end=\"7363\"\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"7366\" data-end=\"7377\"\u003elimitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-start=\"7380\" data-end=\"7436\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7382\" data-end=\"7436\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7382\" data-end=\"7391\"\u003eNotes\u003c\/strong\u003e : souvent \u003cstrong data-start=\"7402\" data-end=\"7413\"\u003e\u0026gt;90 pts\u003c\/strong\u003e (p. ex. 93+ en 2022)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cblockquote data-start=\"7437\" data-end=\"7512\"\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7439\" data-end=\"7512\"\u003eLes valeurs exactes peuvent varier selon le millésime – voir l’étiquette.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/blockquote\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"7517\" data-end=\"7568\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"7517\" data-end=\"7568\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7521\" data-end=\"7568\"\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_sk2ct_1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_sk2ct_13 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"7570\" data-end=\"7716\"\u003e\r\n\u003cthead data-start=\"7570\" data-end=\"7638\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"7570\" data-end=\"7638\"\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7570\" data-end=\"7580\" data-col-size=\"sm\"\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7580\" data-end=\"7591\" data-col-size=\"sm\"\u003eGlucides\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7591\" data-end=\"7600\" data-col-size=\"sm\"\u003eSucres\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7600\" data-end=\"7612\" data-col-size=\"sm\"\u003eProtéines\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7612\" data-end=\"7631\" data-col-size=\"sm\"\u003eMatières grasses\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth data-start=\"7631\" data-end=\"7638\" data-col-size=\"sm\"\u003eSel\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody data-start=\"7671\" data-end=\"7716\"\u003e\r\n\u003ctr data-start=\"7671\" data-end=\"7716\"\u003e\r\n\u003ctd data-start=\"7671\" data-end=\"7681\" data-col-size=\"sm\"\u003e75 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"7681\" data-end=\"7689\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"7689\" data-end=\"7697\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"7697\" data-end=\"7703\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"7703\" data-end=\"7709\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"7709\" data-end=\"7716\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"7721\" data-end=\"7732\"\u003e \u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3 data-start=\"7721\" data-end=\"7732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"7725\" data-end=\"7732\"\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7734\" data-end=\"7952\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7734\" data-end=\"7952\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"7734\" data-end=\"7775\"\u003eQu’est-ce que la Malvasía Volcánica ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7734\" data-end=\"7952\"\u003e\u003cbr data-start=\"7775\" data-end=\"7778\" \/\u003eUn cépage autochtone des Canaries (croisement) donnant des blancs frais, aromatiques, à la minéralité vibrante et parfois une délicate touche saline due aux sols volcaniques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7954\" data-end=\"8102\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7954\" data-end=\"8102\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"7954\" data-end=\"7987\"\u003eAvec quels plats l’accorder ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"7954\" data-end=\"8102\"\u003e\u003cbr data-start=\"7987\" data-end=\"7990\" \/\u003eParfait avec tapas, poisson grillé, fruits de mer, salades et plats de riz légers. Excellent aussi à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8104\" data-end=\"8239\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8104\" data-end=\"8239\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"8104\" data-end=\"8140\"\u003eÀ quelle température le servir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8104\" data-end=\"8239\"\u003e\u003cbr data-start=\"8140\" data-end=\"8143\" \/\u003eServez entre \u003cstrong data-start=\"8156\" data-end=\"8167\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e dans un verre à blanc ample. Un peu d’aération révèle mieux les arômes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8241\" data-end=\"8428\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8241\" data-end=\"8428\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"8241\" data-end=\"8273\"\u003eCombien de temps conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8241\" data-end=\"8428\"\u003e\u003cbr data-start=\"8273\" data-end=\"8276\" \/\u003eEn général \u003cstrong data-start=\"8287\" data-end=\"8298\"\u003e3–5 ans\u003c\/strong\u003e après le millésime, selon l’année et les conditions de stockage. Conserver au frais, à l’abri de la lumière, bouteilles couchées.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8430\" data-end=\"8543\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8430\" data-end=\"8543\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"8430\" data-end=\"8471\"\u003eLa cuvée contient-elle des sulfites ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8430\" data-end=\"8543\"\u003e\u003cbr data-start=\"8471\" data-end=\"8474\" \/\u003eOui, \u003cstrong data-start=\"8479\" data-end=\"8504\"\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e (mention allergène selon l’étiquette).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8545\" data-end=\"8695\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8545\" data-end=\"8695\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"8545\" data-end=\"8574\"\u003eEst-ce vegan\/végétarien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8545\" data-end=\"8695\"\u003e\u003cbr data-start=\"8574\" data-end=\"8577\" \/\u003eNon communiqué officiellement par le producteur. En cas de doute, contactez-nous pour les infos du millésime en cours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8697\" data-end=\"8936\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8697\" data-end=\"8936\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"8697\" data-end=\"8753\"\u003eQu’est-ce qui distingue le “projet de David Silva” ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8697\" data-end=\"8936\"\u003e\u003cbr data-start=\"8753\" data-end=\"8756\" \/\u003ePetits volumes, approche terroir, \u003cstrong data-start=\"8790\" data-end=\"8817\"\u003efermentations indigènes\u003c\/strong\u003e et élevage sur lies. Le style vise la \u003cstrong data-start=\"8856\" data-end=\"8895\"\u003epureté, la tension et la buvabilité\u003c\/strong\u003e — premium, précis, mais très accessible.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"8943\" data-end=\"9106\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tamerán","offers":[{"title":"Default","offer_id":52662413656410,"sku":"AD0085","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/tameran-tameran-malvasia-volcanica.481951450.png?v=1762434792"}],"url":"https:\/\/www.shopandalucia.be\/fr\/collections\/tameran-2.oembed","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}