{"product_id":"juntamar-morcilla-asturiana-3-pack","title":"Juntamar Boudin Noir Asturien Pack de 3","description":"\u003ch3\u003eJuntamar Morcilla Asturiana 3 Paquets 250 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 boudins morcilla fumés, 250 g au total, emballés sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : lard de porc, oignon, sang de porc, paprika, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnveloppe : boyau naturel de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation traditionnelle des Asturies, nord de l'Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour la fabada asturiana, les ragoûts de lentilles et de haricots\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLors de ma recherche de produits asturiens authentiques, je suis tombé sur cette morcilla de Juntamar. Ce qui m'a immédiatement frappé : l'odeur de fumée et de paprika qui s'échappe dès que l'on ouvre l'emballage sous vide — c'est le signe d'une véritable préparation traditionnelle. Les boudins sont compacts, fermes et de couleur foncée, exactement comme la morcilla doit être. Lard de porc, oignon, sang de porc et paprika — vous n'avez pas besoin de plus pour un exhausteur de goût qui transforme des ingrédients simples comme les haricots blancs ou les lentilles en un plat espagnol complet. C'est le genre de produit qui est servi dans les foyers asturiens depuis des générations, et cela se sent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend ce produit spécial ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation traditionnelle asturienne\u003c\/strong\u003e — fumé, assaisonné au paprika, dans un boyau naturel de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVéritable exhausteur de goût\u003c\/strong\u003e — donne de la profondeur et du caractère aux ragoûts et aux plats de haricots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique en pack de 3\u003c\/strong\u003e — emballé sous vide, prêt à l'emploi ou à conserver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 3 pièces, 250 g au total, emballées sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lard de porc, oignon, sang de porc, paprika, sel. Enveloppe : boyau naturel de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun des 14 principaux allergènes. Vérifiez toujours l'emballage pour les informations actualisées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver au frais selon les instructions figurant sur l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e À consommer le plus rapidement possible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne (Asturies)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2425 kJ \/ 588 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Juntamar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJuntamar est une marque espagnole spécialisée dans la charcuterie traditionnelle des Asturies. En respectant les recettes artisanales et les ingrédients régionaux, Juntamar propose des produits qui conservent le goût authentique du nord de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquemment posées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la morcilla asturiana ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAjoutez la morcilla à votre ragoût ou à votre plat de haricots et laissez mijoter doucement. Ne la faites pas bouillir trop fort — cela permet de conserver une belle texture et de libérer pleinement le goût fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je aussi faire frire la morcilla ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, vous pouvez également couper la morcilla en tranches et la faire frire dans une poêle. Délicieux sur du pain grillé ou en accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert ce pack de 3 ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn boudin est idéal pour une portion de fabada ou de ragoût de lentilles pour 2 personnes. Avec 3 pièces, vous en avez assez pour plusieurs préparations ou pour un plus grand nombre de convives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdée de recette : Fabada Asturiana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCombinez la morcilla avec des haricots blancs, du chorizo et du lard. Laissez le tout mijoter doucement dans de l'eau avec du laurier et du paprika. Après une heure de cuisson, vous obtiendrez une fabada authentique qui semble venir directement des Asturies. Découvrez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.shopandalucia.nl\/products\/fabada-asturiana-kopen\"\u003eFabada Asturiana\u003c\/a\u003e prête à l'emploi si vous voulez vous simplifier encore plus la tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabada asturiana ou cocido madrileño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagoût de lentilles ou de pois chiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaricots blancs au chorizo et morcilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlat d'hiver consistant au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrit sur du pain en tapas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCombinez-le avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/morcilla-bloedworst-achorizada\"\u003eMorcilla Boudin Achorizada\u003c\/a\u003e pour une dégustation comparative, ou préparez la fabada parfaite avec notre \u003ca href=\"https:\/\/www.shopandalucia.nl\/products\/fabada-asturiana-kopen\"\u003eFabada Asturiana.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juntamar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54112875348314,"sku":"8414389019393","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/morcillaasturiana.png?v=1778076715","url":"https:\/\/www.shopandalucia.be\/fr\/products\/juntamar-morcilla-asturiana","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}