{"product_id":"la-molienda-verde-uvas-pasas-rozijnen-200g","title":"La Molienda Verde Spaanse Rozijnen uit Málaga 200 g","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSpaanse rozijnen uit de streek van Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRozijnen horen al generaties lang bij de culinaire traditie van Málaga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet warme klimaat, de vele zonuren en de lange geschiedenis van de Moscatel druif hebben ervoor gezorgd dat Málaga bekend werd om zijn grote, zachte en aromatische rozijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003c\/span\u003eEstuche de Uvas Pasas van La Molienda Verde brengt dat stukje Zuid-Spanje mooi naar tafel in een verpakking van 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Molienda Verde is gevestigd in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenalauría, Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, midden in de Serranía de Ronda, en werkt al jaren met ambachtelijke en streekgebonden producten uit Andalusië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWaarom zijn rozijnen uit Málaga zo bijzonder?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe beroemdste rozijnen uit Málaga worden traditioneel gemaakt van rijpe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMoscatel de Alejandría\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ook bekend als Moscatel de Málaga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden na de oogst niet machinaal gedroogd, maar traditioneel uitgespreid op zogenaamde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epaseros\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: schuine droogbedden die naar de zon gericht zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaar blijven de druiven ongeveer tien dagen liggen, afhankelijk van het weer, zodat ze langzaam indrogen en hun natuurlijke suikers en aroma's concentreren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHierdoor krijgen typische Málaga-rozijnen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eeen volle, zoete smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eduidelijke Moscatel-aroma's\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eeen zachte en vlezige structuur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eeen donkere kleur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eeen sappiger karakter dan veel gewone gedroogde rozijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze traditionele werkwijze vormt de basis van de beschermde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eD.O.P. Pasas de Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eEen traditie van meer dan drie eeuwen\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe productie van rozijnen is al meer dan drie eeuwen nauw verbonden met Málaga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVooral in de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAxarquía\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ten oosten van Málaga-stad, zie je nog altijd de typische paseros tegen de steile hellingen liggen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaar worden de druiventrossen zorgvuldig in de zon gelegd en regelmatig gecontroleerd. Na het drogen worden de rozijnen van de tros gehaald.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij de traditionele methode gebeurt dat zelfs met de hand, waarbij de gedroogde druiven met kleine schaartjes van de tros worden geknipt zodat ze niet beschadigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet is een arbeidsintensief proces dat sterk verbonden is met het landschap en de cultuur van Málaga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHoe smaken deze Spaanse rozijnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerwacht een smaak die:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003enatuurlijk zoet is\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efruitig en aromatisch is\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egoed past bij zowel zoete als hartige gerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eheerlijk combineert met kaas en noten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZe zijn ook gewoon lekker rechtstreeks uit het doosje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eLekker bij\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze rozijnen passen heel goed bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManchego\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egeitenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eschapenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003enoten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpaanse ham\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003etapasplanken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eyoghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003egranola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecouscous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esalades\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecakes en gebak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMijn favoriete combinatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeg wat rozijnen op een tapasplank met \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManchego, amandelen en jamón\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe natuurlijke zoetheid van de druiven combineert heel mooi met de zoute kaas en ham.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eProductinformatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMerk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Molienda Verde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductnaam:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Estuche de Uvas Pasas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNederlandse benaming:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spaanse rozijnen uit Málaga\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductsoort:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gedroogde druiven \/ rozijnen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNetto-inhoud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpakking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e doosje\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Málaga, Andalusië, Spanje\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Molienda Verde S.L.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eIngrediënten\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGedroogde druiven \/ rozijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe exacte druivensoort en eventuele aanvullende informatie zou ik voor publicatie nog controleren op de ontvangen verpakking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eAllergenen\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor pure gedroogde druiven zijn normaal geen van de wettelijk verplichte hoofdallergenen van toepassing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHoe gebruik je Spaanse rozijnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe kunt ze rechtstreeks eten, maar ze zijn ook heel veelzijdig in de keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProbeer ze bijvoorbeeld:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebij kaas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eop een tapas plank\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ein een salade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edoor yoghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ein cake of brood\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebij couscous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebij rijstgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ein sauzen bij vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebij noten en gedroogd fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWat zijn Uvas Pasas?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eUvas pasas\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e is Spaans voor gedroogde druiven, oftewel rozijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWaarom is Málaga bekend om rozijnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMálaga heeft een eeuwenoude traditie van het drogen van Moscateldruiven in de zon. Vooral de Axarquía en Manilva staan bekend om deze productie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWat zijn Pasas de Málaga?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasas de Málaga is de beschermde oorsprongsbenaming voor rozijnen die worden gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMoscatel de Alejandría of Moscatel de Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, geteeld en in de zon gedroogd in de daarvoor erkende gebieden van Málaga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZijn alle rozijnen uit Málaga D.O.P. Pasas de Málaga?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNee. Alleen producten die voldoen aan de officiële voorwaarden en het beschermde keurmerk dragen, mogen als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eD.O.P. Pasas de Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verkocht worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHoe worden traditionele Málaga-rozijnen gemaakt?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe rijpe druiven worden op \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epaseros\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e uitgespreid en natuurlijk in de Andalusische zon gedroogd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZijn Málaga-rozijnen anders dan gewone rozijnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTypische Málaga-rozijnen zijn vaak groter, zachter en vleziger en hebben een uitgesproken Moscatel-aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWaar komt La Molienda Verde vandaan?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Molienda Verde is gevestigd in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenalauría in de provincie Málaga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, in de Serranía de Ronda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWaarmee combineer je deze rozijnen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeel lekker met Manchego, geitenkaas, amandelen, noten en andere producten op een Spaanse tapas- of kaasplank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBewaaradvies\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBewaar op een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekoele en droge plaats\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, beschermd tegen direct zonlicht en vocht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa openen goed afsluiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Molienda Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55093189116250,"sku":"8437016802748","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/5453\/6538\/files\/LaMoliendaVerdeEstuchedeUvasPasas200gSpaanserozijnenuitMalaga.png?v=1793179137","url":"https:\/\/www.shopandalucia.be\/products\/la-molienda-verde-uvas-pasas-rozijnen-200g","provider":"ShopAndalucia","version":"1.0","type":"link"}