Bevestig alstublieft dat u 18 jaar of ouder bent om de winkel te mogen betreden.
Onze webshop maakt gebruik van cookies. Door te bevestigen dat u akkoord gaat met onze servicevoorwaarden en ons privacybeleid, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Je bent nog niet oud genoeg om de winkel te bezoeken.
Peulvruchten
(7)
Peulvruchten – Authentieke Spaanse Legumbres Ontdek onze collectie Spaanse Peulvruchten (Legumbres) – voedzame, hartige gerechten met linzen, bonen en kikkererwten. Van klassieke cocido tot Asturische fabada, hier vind je de authentieke smaken van traditionele Spaanse peulvruchten gerechten. Klaar in enkele minuten, rijk aan eiwitten en vezels. 🥘 Cocido Madrileño –...
Ontdek onze collectie Spaanse Peulvruchten (Legumbres) – voedzame, hartige gerechten met linzen, bonen en kikkererwten. Van klassieke cocido tot Asturische fabada, hier vind je de authentieke smaken van traditionele Spaanse peulvruchten gerechten. Klaar in enkele minuten, rijk aan eiwitten en vezels.
🥘 Cocido Madrileño – De Klassieker uit Madrid
Cocido Madrileño:
Klassieke Madrileense stoofpot met kikkererwten (garbanzos)
Met vlees, chorizo, morcilla en groenten
Traditioneel driegangenmenu in één pot
Eerst de bouillon als soep, dan groenten en vlees
Het nationale gerecht van Madrid
🥫 Fabada Asturiana – Asturische Specialiteit
Fabada Asturiana:
Asturische witte bonen (fabes) met chorizo en morcilla
Rijke, hartige smaak met gerookt vlees
Regionale specialiteit uit Noord-Spanje
Traditioneel gegaard met saffraan
Perfect voor koude dagen
🍚 Lentejas – Linzen op z'n Spaans
Lentejas con Chorizo:
Linzen met chorizo en groenten
Hartig en vol smaak
Traditioneel Spaans comfort food
Rijk aan eiwitten en ijzer
Lentejas a la Riojana:
Linzen op z'n Rioja met chorizo en paprika
Typisch voor de Rioja regio
Romige textuur, rijke smaak
Met aardappel en wortel
🥫 Alubias – Witte Bonen
Alubias con Chorizo:
Witte bonen met chorizo
Hartig en stevig
Traditioneel Spaans gerecht
Perfect met vers brood
🥬 Garbanzos – Kikkererwten
Garbanzos con Espinacas:
Kikkererwten met spinazie
Gezond en voedzaam
Andalusische specialiteit
Met komijn en paprika
Vegetarisch en vol smaak
✨ Waarom Spaanse Peulvruchten?
Spaanse legumbres zijn een essentieel onderdeel van de Spaanse keuken. Deze gerechten zijn niet alleen voedzaam en gezond, maar ook vol smaak door de toevoeging van chorizo, morcilla en Spaanse kruiden. Peulvruchten worden in Spanje al eeuwenlang gegeten en zijn rijk aan eiwitten, vezels en mineralen. Onze kant-en-klare versies van Litoral en Carretilla brengen deze traditionele smaken naar je keuken.
🍽️ Serveersugesties
Bij Cocido: Serveer traditioneel in drie gangen - eerst de bouillon, dan de kikkererwten en groenten, en tot slot het vlees. Met vers brood.
Bij Fabada: Serveer in diepe borden met knapperig brood en een glas Asturische sidra (cider) of rode wijn.
Bij Lentejas: Perfect met rijst, vers brood of salade. Garneer met verse peterselie.
Bij Alubias: Serveer met geroosterd brood en een scheutje olijfolie.
Bij Garbanzos: Heerlijk met brood om de saus op te deppen. Voeg een scheutje sherry azijn toe voor extra smaak.
👨🍳 Bereidingstips
Magnetron: Verwijder deksel, verwarm 3-4 minuten op hoog vermogen. Roer door en serveer.
Pan: Inhoud in pan verwarmen op middelhoog vuur, regelmatig roeren. Klaar in 5-7 minuten.
Upgrade: Voeg verse groenten, extra chorizo of een scheutje olijfolie toe. Garneer met verse peterselie.
🥗 Combineer Met
Brood: Vers Spaans brood, pan de pueblo, baguette
Rijst: Witte rijst als bijgerecht
Salade: Verse groene salade met tomaat
Dranken: Spaanse rode wijn (Rioja, Ribera del Duero), cerveza, sidra
Cocido Madrileño is het nationale gerecht van Madrid en wordt traditioneel op donderdag gegeten. Het is zo belangrijk dat er een jaarlijks Cocido Festival is!
Fabada Asturiana wordt gemaakt met speciale grote witte bonen (fabes de la Granja) die alleen in Asturië groeien en beschermd zijn als IGP product.
Lentejas (linzen) worden in Spanje traditioneel gegeten op Nieuwjaarsdag voor geluk en voorspoed in het nieuwe jaar.
Garbanzos (kikkererwten) zijn al meer dan 7000 jaar onderdeel van de Mediterrane keuken en werden door de Moren naar Spanje gebracht.
Legumbres worden in Spanje zo gewaardeerd dat 2016 door de VN werd uitgeroepen tot het Internationale Jaar van Peulvruchten!
Gratis verzending vanaf €65 | Authentiek uit Spanje | Klaar in 5 minuten | Spaar loyaltypunten
