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La Salsa Brava de Chovi a exactement l'équilibre que vous recherchez : fumé-acide de la tomate, légèrement piquante, et pourtant pas dominante. Des patatas bravas, du poulet grillé, un wrap — elle s'adapte à tout. Contenu : 250 mlEn savoir plus
La Salsa Brava de Chovi a exactement l'équilibre que vous recherchez : fumé-acide de la tomate, légèrement piquante, et pourtant pas dominante. Des patatas bravas, du poulet grillé, un wrap — elle s'adapte à tout. Contenu : 250 ml
98 % nous recommandent « Boutique en ligne excellente et claire, livraisons ponctuelles et newsletter proposant régulièrement de délicieux plats espagnols. Immersion totale dans l'ambiance espagnole. » Chris, Venray
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Livraison gratuite à partir de 65 €
J'ai remarqué que la Salsa Brava de Chovi a exactement l'équilibre que l'on recherche : fumé-acide de la tomate, un soupçon de piquant de l'arôme naturel, et pourtant pas envahissant. Chovi fabrique cette sauce depuis des décennies à Benifaió, près de Valence, avec une recette que l'on retrouve dans tous les bons bars à tapas d'Espagne. La base est simple — tomate concentrée (pas moins de 112g de tomate pour 100g de sauce), vinaigre, sel et une touche d'arôme piquant naturel — mais le résultat est étonnamment complexe. Je préfère la servir tiède sur des patatas bravas croustillantes, mais elle fonctionne tout aussi bien comme sauce dip pour des légumes grillés ou comme assaisonnement dans un wrap. Une bouteille de 250 ml qui va au-delà de vos attentes.
Ce qui la rend spéciale :
Recette espagnole authentique de Chovi de Valence, leader du marché en Espagne
112g de tomate pour 100g de sauce — saveur de tomate riche et concentrée
Sans gluten et sans allergènes — convient à presque tout le monde
Informations sur le produit :
Producteur : Chovi, Benifaió (Valencia, Espagne)
Contenance : 250 ml
Ingrédients : Tomate et tomate concentrée (112g de tomate pour 100g de sauce), vinaigre, sel, amidon modifié, arôme naturel (piquant) 0,5%, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium et benzoate de sodium
Allergènes : Ne contient pas d'allergènes — Sans gluten
Expédition : le jour ouvrable suivant BE/NL, gratuite à partir de 65 €
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur nutritionnelle
Pour 100g
Énergie
150 kJ / 36 kcal
Matières grasses
0,2 g
— dont saturées
0,0 g
Glucides
6,5 g
— dont sucres
2,7 g
Fibres alimentaires
1,2 g
Protéines
1,3 g
Sel
4,9 g
À propos de Chovi : Chovi a été fondée en 1955 à Benifaió (Valence) et est devenue l'un des plus grands producteurs de sauces d'Espagne. La marque est connue pour ses recettes authentiques à base d'ingrédients espagnols frais, sans additifs inutiles.
FAQ :
Quelle est la force de la Salsa Brava ? Modérément piquante — l'arôme piquant naturel donne une chaleur agréable sans être envahissante. Convient à ceux qui aiment un peu de piquant, mais pas le feu.
À quoi sert la Salsa Brava ? Classiquement sur les patatas bravas, mais aussi délicieuse comme sauce dip pour des snacks croustillants, du poulet grillé ou comme assaisonnement dans un wrap ou un sandwich.
Comment conserver la sauce après ouverture ? Après ouverture, conserver au frais et utiliser dans les 4 à 6 semaines.
Idée de recette — Patatas Bravas : Coupez les pommes de terre en dés, faites-les frire croustillantes dans de l'huile d'olive, et servez avec la Salsa Brava tiède par-dessus. Ajoutez une touche de Sauce à l'ail Alioli de Chovi pour la combinaison classique.
