Fuet au goût raffiné, élaboré à partir de la précieuse viande ibérique d'Extremadura. Le fuet se distingue par sa texture gracieuse et sa délicieuse douceur épicée. Contenu : 180 g.En savoir plus
Fuet au goût raffiné, élaboré à partir de la précieuse viande ibérique d'Extremadura. Le fuet se distingue par sa texture gracieuse et sa délicieuse douceur épicée. Contenu : 180 g.
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Le terme "fuet" signifie littéralement "fouet" et désigne un saucisson catalan séché. Il est long, fermenté et a une saveur légèrement épicée.
Pendant le séchage, une fine couche de moisissure se forme, similaire à celle que l'on trouve sur les fromages brie et camembert. Le fuet perd ainsi 30 % de son poids pendant le processus de séchage.
En plus de nos autres spécialités de viande espagnole telles que le chorizo, le lomo et le salchichon, nous proposons bien entendu ce délicieux fuet espagnol dans notre assortiment.
