Ces petites graines magiques sentent l’Espagne à plein nez ! Un soupçon dans une brioche, un ragoût ou un digestif… et tu voyages. L’anis Barraca, c’est le parfum de l’enfance, des desserts de grand-mère, et des recettes bien gardées.En savoir plus
Ces petites graines magiques sentent l’Espagne à plein nez ! Un soupçon dans une brioche, un ragoût ou un digestif… et tu voyages. L’anis Barraca, c’est le parfum de l’enfance, des desserts de grand-mère, et des recettes bien gardées.
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Les graines d’anis Barraca dégagent une odeur chaude et légèrement sucrée. Elles croquent sous la dent, parfument subtilement les préparations et rappellent les marchés espagnols. À utiliser entières ou moulues. Idéales en infusion, en pâtisserie ou dans des plats mijotés.
Pourquoi ce produit est-il spécial ?
En Espagne, l’anis est plus qu’une épice : c’est un symbole. Présent dans les pains festifs, les liqueurs digestives et les recettes de famille, il évoque la chaleur et la convivialité. Conditionné en pot en verre pour préserver tous les arômes.
Caractère typiquement espagnol
Barraca est l’un des noms les plus anciens des épices espagnoles. Depuis 1930, la marque sélectionne des produits méditerranéens dans la tradition des cuisines ibériques. L’anis y occupe une place d’honneur – entre douceur et caractère.
Liste des ingrédients
100 % graines d’anis entières Sans additifs ni conservateurs Sans allergènes
Moments d’utilisation
– En pâtisserie espagnole traditionnelle – Dans une infusion digestive – Pour rehausser un plat mijoté – À Noël ou à l’Épiphanie
Public cible
Amateurs d’épices naturelles, passionnés de cuisine ibérique, boulangers maison, ou tout simplement amoureux des bons produits authentiques.
Petit voyage olfactif
Fais chauffer doucement une pincée d’anis dans une poêle sèche. Respire… tu es dans une cuisine espagnole, entre fleurs d’oranger et pâte à pain.
