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J'ai goûté ce chocolat pour la première fois lors d'une visite à la fabrique Valor de Villajoyosa. J'ai été frappé par l'absence d'additifs artificiels : uniquement de la pâte de cacao, du sucre, 10 % de pistaches, du beurre de cacao et un arôme naturel de vanille. Sans compromis, du chocolat pur, comme il se doit.En savoir plus
J'ai goûté ce chocolat pour la première fois lors d'une visite à la fabrique Valor de Villajoyosa. J'ai été frappé par l'absence d'additifs artificiels : uniquement de la pâte de cacao, du sucre, 10 % de pistaches, du beurre de cacao et un arôme naturel de vanille. Sans compromis, du chocolat pur, comme il se doit.
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Jun 04, 2026 16:00:00 +0200
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150 g de chocolat noir avec 10 % de véritables pistaches
Fabriqué artisanalement depuis 1881 à Villajoyosa
Sans additifs ni colorants artificiels
Saveur intense de cacao avec une note raffinée de pistache
Parfait comme cadeau ou pour se faire plaisir.
J'ai goûté ce chocolat pour la première fois lors d'une visite à la fabrique Valor de Villajoyosa. J'ai été frappé par l'absence d'additifs artificiels : uniquement de la pâte de cacao, du sucre, 10 % de pistaches, du beurre de cacao et un arôme naturel de vanille. Sans compromis, du chocolat pur, comme il se doit.
La première bouchée révèle la saveur intense et riche d'un chocolat noir à forte teneur en cacao. Puis se déploie le goût raffiné, légèrement sucré et noisetté de la pistache, qui équilibre parfaitement l'amertume. La texture allie le fondant onctueux du chocolat noir au croquant des éclats de pistache – une expérience intense, raffinée et inoubliable.
Qu'est-ce qui rend cela si spécial ?
Un savoir-faire espagnol authentique : depuis 1881, Valor fabrique du chocolat selon des recettes traditionnelles à Villajoyosa, Alicante – au cœur de la tradition chocolatière espagnole.
Ingrédients authentiques : 10 % de vraies pistaches, sans arômes ni saveurs artificiels. Uniquement des ingrédients purs et naturels.
Équilibre parfait : suffisamment intense pour les amateurs de chocolat noir, mais la pistache le rend accessible et raffiné sans être envahissant.
Résumé des informations sur le produit
Producteur : Valor – marque de chocolat espagnole emblématique depuis 1881 Origine : Villajoyosa, Alicante, Espagne Poids net : 150 grammes
Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, pistaches (10 %), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Allergènes : pistaches (fruits à coque), soja. Peut contenir des traces de lait et d’autres fruits à coque.
Offre promotionnelle : Cumulez automatiquement des points pour obtenir une réduction à chaque achat Remise sur volume : possible pour plusieurs articles Expédition et livraison : Commandez avant 15h45 = expédition le jour même (jours ouvrés). Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 65 €.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie
2350 kJ / 565 kcal
graisses
42 g
dont saturés
22 g
Glucides
35 g
dont les sucres
30 g
Protéines
9 g
Salé
0,02 g
À propos de Valor
Valor est bien plus qu'une simple marque de chocolat : c'est un pan de l'histoire espagnole. En 1881, López Lloret ouvrait la première chocolaterie à Villajoyosa. Aujourd'hui, plus de 140 ans plus tard, Valor perpétue la tradition en fabriquant son chocolat selon les mêmes méthodes ancestrales, privilégiant la qualité et le savoir-faire artisanal.
Foire aux questions
Quel est le goût de ce chocolat ?
Intense et riche grâce à sa forte teneur en cacao, parfaitement équilibré par la saveur légèrement sucrée et noisettée de la pistache. Ni trop amer, ni trop sucré : juste parfait.
À quoi puis-je utiliser ce chocolat ?
Parfait à déguster pur, il est aussi idéal pour les desserts, les truffes, les ganaches ou fondu en décoration. Sa saveur de pistache apporte une touche unique à vos créations.
Quelle est la meilleure façon de conserver le chocolat noir ?
À conserver dans un endroit frais et sec (16-18 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Ne pas réfrigérer, car cela pourrait provoquer un voile blanchâtre.
Idée de recette : Truffes chocolat-pistache
Faites fondre le chocolat Valor au bain-marie. Chauffez 100 ml de crème liquide entière jusqu'à frémissement et versez-la sur le chocolat fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et réfrigérez pendant 2 heures pour que le mélange prenne. Formez de petites boules et roulez-les dans des pistaches finement hachées, du cacao en poudre ou de la noix de coco râpée. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Idéal pour une pause gourmande maison ou à offrir avec un café !
Moments d'utilisation
Après le dîner, un espresso ou un vin rouge.
En guise de collation de luxe
Cadeau idéal pour les gourmets et les amateurs de chocolat
