Veuillez confirmer que vous avez 18 ans ou plus pour entrer dans le magasin.
Notre boutique en ligne utilise des cookies. En confirmant que vous acceptez nos conditions générales d'utilisation et notre politique de confidentialité, vous consentez à l'utilisation de cookies.
Fromage de brebis Leyenda au piment d'Espelette 150 g
J'ai découvert ce fromage de brebis au piment d'Espelette lors d'une visite dans une fromagerie castillane. J'ai été séduit par sa saveur épicée, subtile et fruitée, loin d'être trop prononcée, contrairement à d'autres fromages épicés. Le piment d'Espelette, un noble poivre basque, apporte une douce chaleur qui se marie à merveille avec la saveur crémeuse et noisettée du lait de brebis affiné.En savoir plus
J'ai découvert ce fromage de brebis au piment d'Espelette lors d'une visite dans une fromagerie castillane. J'ai été séduit par sa saveur épicée, subtile et fruitée, loin d'être trop prononcée, contrairement à d'autres fromages épicés. Le piment d'Espelette, un noble poivre basque, apporte une douce chaleur qui se marie à merveille avec la saveur crémeuse et noisettée du lait de brebis affiné.
€6,95€6,56Incl. T.V.A.Excl. T.V.A.
Délai de livraison : 1 à 2 jours ouvrables (BE-NL)
98 % nous recommandent « Boutique en ligne excellente et claire, livraisons ponctuelles et newsletter proposant régulièrement de délicieux plats espagnols. Immersion totale dans l'ambiance espagnole. » Chris, Venray
Fromage de brebis Leyenda au piment d'Espelette 150 g
150 g de fromage de brebis affiné au piment d'Espelette
Maturé pendant 5 mois de façon traditionnelle
Texture crémeuse avec une subtile note épicée et fruitée
Fabriqué à partir de lait de brebis 100% pur de Castille
Parfait pour un plateau de fromages ou en apéritif
J'ai découvert ce fromage de brebis au piment d'Espelette lors d'une visite dans une fromagerie castillane. J'ai été séduit par sa saveur épicée, subtile et fruitée, loin d'être trop prononcée, contrairement à d'autres fromages épicés. Le piment d'Espelette, un noble poivre basque, apporte une douce chaleur qui se marie à merveille avec la saveur crémeuse et noisettée du lait de brebis affiné.
Ce fromage est affiné pendant cinq mois, ce qui lui confère un merveilleux équilibre entre onctuosité et caractère. Sa texture est semi-ferme et fondante, et ses saveurs se développent en bouche : d’abord l’onctuosité du lait de brebis, puis de subtiles notes de noisette, et enfin la douce chaleur fruitée du piment d’Espelette. Une combinaison unique que vous n’oublierez pas de sitôt.
Qu'est-ce qui rend cela spécial ?
Piment d'Espelette : poivre basque noble au piquant subtil et fruité – une douce chaleur qui rehausse la saveur du fromage, sans sensation de brûlure intense.
Vieilli pendant 5 mois : un vieillissement artisanal confère un équilibre parfait entre onctuosité et caractère, avec des notes de noisette et une saveur complexe.
100% lait de brebis : Issu de brebis élevées en plein air en Castille – plus crémeux et plus savoureux que le fromage au lait de vache, avec une douceur naturelle.
Résumé des informations sur le produit
Producteur : Leyenda - fromagerie artisanale spécialisée dans les fromages de brebis Origine : Castille, Espagne Poids net : 150 grammes Maturation : 5 mois Type de lait : lait de brebis 100 %
Offre promotionnelle : Cumulez automatiquement des points pour obtenir une réduction à chaque achat Expédition et livraison : Commandez avant 15h45 = expédition le jour même (jours ouvrés). Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 65 €.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie
1650 kJ / 395 kcal
graisses
32 g
dont saturés
22 g
Glucides
1,5 g
dont les sucres
0,5 g
Protéines
25 g
Salé
1,8 g
À propos de Leyenda
Leyenda est une fromagerie artisanale castillane spécialisée dans les fromages de brebis haut de gamme. L'entreprise collabore avec des éleveurs locaux qui font paître leurs animaux de façon traditionnelle dans la plaine castillane, où ils se nourrissent d'herbes sauvages.
Foire aux questions
Ce fromage est-il épicé ? Le piquant est subtil et fruité, sans être envahissant. Le piment d'Espelette apporte une douce chaleur qui rehausse la saveur du fromage sans la masquer. Parfait pour ceux qui apprécient une touche épicée sans trop de piquant.
Comment sert-on ce fromage de brebis ? Servez à température ambiante pour une saveur optimale. Sortez le fromage du réfrigérateur 30 minutes avant de servir. Il se marie à merveille avec un plateau de fromages, de la confiture de figues, des noix, du miel ou un verre de vin rouge corsé.
Comment conserver le fromage de brebis ? Conserver au réfrigérateur, bien emballé dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire. À consommer dans les deux semaines suivant l'ouverture pour une saveur optimale. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.
Conseils de présentation
Plateau de fromages : Composez un plateau de fromages espagnols en associant du Manchego, du fromage de chèvre et du bleu. Servez avec de la pâte de coing, de la confiture de figues, des amandes et un verre de Rioja ou de Ribera del Duero.
Avec du miel : arrosez le fromage d’un filet de miel et servez-le avec des noix. La douceur du miel s’harmonise parfaitement avec le piquant subtil du piment d’Espelette.
Conseil : Coupez le fromage en fines tranches et servez-le sur du pain grillé arrosé d’un filet d’huile d’olive. La chaleur du pain fera fondre délicatement le fromage et en exaltera les arômes. Parfait à l’apéritif !
