Bevestig alstublieft dat u 18 jaar of ouder bent om de winkel te mogen betreden.
Onze webshop maakt gebruik van cookies. Door te bevestigen dat u akkoord gaat met onze servicevoorwaarden en ons privacybeleid, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Je bent nog niet oud genoeg om de winkel te bezoeken.
Gallo Fideuà Pasta nr4
Gallo Fideuà Pasta nr4 - de authentieke Spaanse fideos voor een perfecte fideuà. Van Gallo, Spaans marktleider in pasta. Knapperig, smaakvol en niet verkrijgbaar in gewone supermarkten. 450g.Lees meer
Gallo Fideuà Pasta nr4 - de authentieke Spaanse fideos voor een perfecte fideuà. Van Gallo, Spaans marktleider in pasta. Knapperig, smaakvol en niet verkrijgbaar in gewone supermarkten. 450g.
98% beveelt ons aan “Fijne en duidelijke webshop, correcte leveringen en in de nieuwsbrief staan regelmatig overheerlijke Spaanse gerechten. Helemaal weer in Spaanse sferen.” Chris,Venray
450g authentieke Spaanse fideos voor fideuà - nr4 (middeldik)
Van Gallo - het meest geliefde pastamerk van Spanje
Speciaal voor fideuà - de Spaanse paella met pasta in plaats van rijst
Gemaakt van harde tarwe (durum) - stevige bite, absorbeert saus perfect
Niet verkrijgbaar in gewone supermarkten buiten Spanje
Tijdens mijn bezoek aan Valencia ontdekte ik fideuà - de minder bekende maar minstens zo heerlijke broer van de paella. In plaats van rijst gebruik je fideos: korte, dunne pasta die de bouillon en smaak van zeevruchten of vlees perfect absorbeert. Gallo is in Spanje het meest vertrouwde merk voor deze pasta - hun fideos nr4 zijn de standaard voor een authentieke fideuà. Wat mij opviel: de pasta heeft de perfecte dikte om knapperig te worden aan de buitenkant terwijl de binnenkant zacht blijft - precies zoals het hoort.
Fideuà is een gerecht uit de regio Valencia en Alicante en wordt traditioneel bereid in een paellapan met zeevruchten, visbouillon en saffraan. Het geheim zit in de pasta: de fideos worden eerst droog geroosterd in de pan tot ze licht goudbruin zijn, dan wordt de bouillon toegevoegd. Het resultaat is een gerecht met een intense, diepe smaak - en een knapperig korstje aan de onderkant dat socarrat heet. Met Gallo Fideuà Pasta nr4 maak je dit thuis perfect na.
Wat maakt dit bijzonder?
Authentieke fideuà pasta: Gallo nr4 is de klassieke dikte voor fideuà - dik genoeg om de bouillon te absorberen, dun genoeg om knapperig te worden aan de buitenkant
Spaans marktleider: Gallo produceert al meer dan 100 jaar pasta in Spanje en is het meest vertrouwde merk - van eenvoudige soep fideos tot professionele paella restaurants
Exclusief buiten Spanje: Fideuà pasta van Gallo is niet verkrijgbaar in gewone supermarkten in Nederland of België - een echte specialiteit voor de Spaanse keukenliefhebber
Samenvatting productinformatie
Producent: Gallo, Spanje Herkomst: Spanje Netto gewicht: 450 gram Type: Fideos nr4 (middeldik) - fideuà pasta Bereiding: Geschikt voor fideuà, soepen en stoofgerechten
Ingrediënten: Durum tarwegriesmeel, water.
Allergenen: Bevat gluten (tarwe). Veganistisch.
Spaaractie: Spaar bij elke aankoop automatisch punten voor korting Verzending & levering: Bestel vóór 15:45u = verzonden op dezelfde werkdag. Gratis levering vanaf €65
Voedingswaarden per 100g
Energie
1458 kJ / 344 kcal
Vetten
2,0 g
waarvan verzadigd
0,5 g
Koolhydraten
68 g
waarvan suikers
3,5 g
Vezels
3,0 g
Eiwitten
12 g
Zout
0,03 g
Over Gallo
Gallo is opgericht in 1946 en uitgegroeid tot het meest geliefde pastamerk van Spanje. Van klassieke spaghetti tot regionale specialiteiten zoals fideos en galets - Gallo maakt pasta voor elke Spaanse keuken met consistente kwaliteit en authentieke recepten.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen fideuà en paella? Fideuà is de Valenciaanse variant van paella waarbij pasta (fideos) wordt gebruikt in plaats van rijst. Het gerecht wordt bereid in dezelfde paellapan met dezelfde ingrediënten - zeevruchten, saffraan, sofrito - maar de pasta geeft een andere textuur en smaak. Fideuà heeft een knapperig korstje (socarrat) aan de onderkant, net als paella.
Welk nummer fideos gebruik ik voor fideuà? Nr4 is de meest gebruikte dikte voor fideuà - middeldik, stevig genoeg om de bouillon te absorberen zonder te snel zacht te worden. Voor soepen gebruik je dunnere nummers (nr1-2), voor stoofgerechten dikkere (nr5).
Kan ik fideos ook in soep gebruiken? Absoluut! Fideos zijn veelzijdig - heerlijk in Spaanse kippensoep (sopa de pollo), vissoep of als snelle pasta met tomatensaus. In Catalonië worden ze ook gebruikt in fideuà negra (met inktvisinkt).
Bereiding: Rooster de droge fideos in de paella pan met olijfolie tot goudbruin. Voeg sofrito toe (ui, tomaat, knoflook), dan de zeevruchten en bouillon met saffraan. Kook 8-10 minuten tot de bouillon is opgenomen. Laat 2 minuten rusten voor het socarrat.
Tip: Serveer met aioli - onmisbaar bij een echte fideuà!
