Bevestig alstublieft dat u 18 jaar of ouder bent om de winkel te mogen betreden.
Onze webshop maakt gebruik van cookies. Door te bevestigen dat u akkoord gaat met onze servicevoorwaarden en ons privacybeleid, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Morcilla Asturiana is geen borrelworstje dat je zomaar in plakjes op tafel zet, maar een echte smaakmaker voor warme Spaanse gerechten. Vooral in fabada asturiana, die heerlijke bonen stoofpot uit Asturias, hoort morcilla gewoon thuis.Lees meer
Morcilla Asturiana is geen borrelworstje dat je zomaar in plakjes op tafel zet, maar een echte smaakmaker voor warme Spaanse gerechten. Vooral in fabada asturiana, die heerlijke bonen stoofpot uit Asturias, hoort morcilla gewoon thuis.
98% beveelt ons aan “Fijne en duidelijke webshop, correcte leveringen en in de nieuwsbrief staan regelmatig overheerlijke Spaanse gerechten. Helemaal weer in Spaanse sferen.” Chris,Venray
Ideaal voor fabada asturiana, linzen- en bonen stoofpotten
Tijdens mijn zoektocht naar authentieke Asturische producten stuitte ik op deze morcilla van Juntamar. Wat mij direct opviel: de geur van rook en paprika die vrijkomt zodra je de vacuümverpakking opent — dat is het teken van een echte, traditionele bereiding. De worsten zijn compact, stevig en donker van kleur, precies zoals morcilla hoort te zijn. Varkensspek, ui, varkensbloed en paprikapoeder — meer heb je niet nodig voor een smaakmaker die eenvoudige ingrediënten zoals witte bonen of linzen omtovert tot een volwaardig Spaans gerecht. Dit is het soort product dat in Asturische huishoudens al generaties lang op tafel staat, en dat proef je.
Wat maakt dit bijzonder?
Traditionele Asturische bereiding — gerookt, gekruid met paprika, in natuurlijke varkensdarm
Echte smaakmaker — geeft stoofpotten en bonen gerechten diepte en karakter
Handig 3-pack — vacuüm verpakt, klaar om te gebruiken of te bewaren
Allergenen: Geen van de 14 grote allergenen. Controleer altijd de verpakking voor actuele informatie.
Bewaren: Gekoeld bewaren volgens instructies op de verpakking
Na opening: Zo snel mogelijk verbruiken
Herkomst: Spanje (Asturias)
Voedingswaarden per 100 g
Voedingsstof
Per 100 g
Energetische waarde
2425 kJ / 588 kcal
Vetten
59,4 g
waarvan verzadigd
21,3 g
Koolhydraten
3,5 g
waarvan suikers
0,9 g
Eiwitten
9,9 g
Zout
3,13 g
Over Juntamar
Juntamar is een Spaans merk gespecialiseerd in traditionele vleeswaren uit Asturias. Met respect voor ambachtelijke recepturen en regionale ingrediënten levert Juntamar producten die de authentieke smaak van Noord-Spanje bewaren.
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik morcilla asturiana? Voeg de morcilla toe aan je stoofpot of bonengerecht en laat zachtjes meegaren. Niet te hard laten koken — zo blijft de structuur mooi en komt de rokerige smaak optimaal vrij.
Kan ik morcilla ook bakken? Ja, je kunt de morcilla ook in plakjes snijden en bakken in een pan. Lekker op geroosterd brood of als bijgerecht.
Waarvoor gebruik ik dit 3-pack? Eén worst is ideaal voor een portie fabada of linzenstoofpot voor 2 personen. Met 3 stuks heb je genoeg voor meerdere bereidingen of een groter gezelschap.
Recept idee: Fabada Asturiana
Combineer de morcilla met witte bonen, chorizo en spek. Laat alles rustig garen in water met laurier en paprikapoeder. Na een uur sudderen heb je een authentieke fabada die rechtstreeks uit Asturias lijkt te komen. Bekijk ook onze kant-en-klare Fabada Asturiana als je het nóg eenvoudiger wilt maken.
