Biologische paté van zongedroogde tomaat uit Málaga

De Paté de Tomate Seco Ecológico van La Molienda Verde is een smaakvolle Spaanse spread voor liefhebbers van zongedroogde tomaat.

Door tomaten te drogen wordt hun smaak veel intenser en geconcentreerder. Dat proef je meteen terug in deze paté: vol, hartig en duidelijk mediterraan.

La Molienda Verde maakt zijn producten ambachtelijk in Benalauría, Málaga, midden in de Serranía de Ronda.

Deze paté behoort tot hun ecologische assortiment en is ideaal als tapa, op brood of als snelle smaakmaker in de keuken.

Waarom kiezen voor deze tomatenpaté?

• gemaakt met zongedroogde tomaat

• biologisch

• ambachtelijk geproduceerd

• uit de Serranía de Ronda

• intense tomatensmaak

• direct klaar voor gebruik

• ideaal bij tapas en aperitief

• lekker op brood, toast en crackers

Hoe smaakt paté van zongedroogde tomaat?

De smaak is:

• intens naar rijpe tomaat

• licht zoet

• hartig

• geconcentreerd

• mediterraan

Zongedroogde tomaat heeft van nature veel meer smaak dan verse tomaat, waardoor je maar een klein beetje nodig hebt.

Lekker bij

Deze paté combineert heel goed met:

• Pan Cristal

• picos

• toast

• crackers

• Manchego

• geitenkaas

• mozzarella

• burrata

• jamón serrano

• gegrilde groenten

• pasta

• salades

Mijn favoriete combinatie

Een stukje Pan Cristal met een laagje tomatenpaté en daarboven wat Manchego of jamón.

Simpel, maar precies het soort tapa dat je in Spanje graag op tafel zet.

Productinformatie

Merk: La Molienda Verde
Productnaam: Paté de Tomate Seco Ecológico
Nederlandse benaming: biologische paté van zongedroogde tomaat
Productsoort: groentespread / tapenade
Verpakking: glazen pot
Herkomst: Benalauría, Málaga, Andalusië, Spanje
Streek: Serranía de Ronda
Producent: La Molienda Verde
Biologisch: ja

Hoe gebruik je deze tomatenpaté?

Je kunt hem rechtstreeks uit het potje serveren.

Gebruik hem bijvoorbeeld:

• op geroosterd brood

• bij tapas

• op bruschetta

• bij kaas

• als basis voor sandwiches

• door warme pasta

• door een dressing

• bij gegrilde groenten

• op een borrelplank

Veelgestelde vragen

Wat is Paté de Tomate Seco?

Het is een smeerbare groentepaté op basis van zongedroogde tomaten.

Is deze tomatenpaté biologisch?

Ja. La Molienda Verde verkoopt deze variant als ecologisch / biologisch.

Waar wordt hij gemaakt?

Door La Molienda Verde in de Serranía de Ronda in Málaga.

Is dit hetzelfde als tomaten tapenade?

Het gebruik is vergelijkbaar. Deze Spaanse variant wordt door de producent aangeduid als paté de tomate seco.

Moet je de paté nog bereiden?

Nee. Hij is direct klaar voor gebruik.

Waarmee combineer je hem?

Vooral met brood, picos, kaas, jamón, gegrilde groenten en tapas.

Kan ik hem ook bij pasta gebruiken?

Ja. Een kleine hoeveelheid door warme pasta geeft meteen veel tomatensmaak.

Hoe bewaar je hem na opening?

Na opening gekoeld bewaren volgens de instructies op het etiket.

Bewaaradvies

Ongeopend koel en droog bewaren, beschermd tegen direct zonlicht.

Na opening gekoeld bewaren.