Bevestig alstublieft dat u 18 jaar of ouder bent om de winkel te mogen betreden.
Onze webshop maakt gebruik van cookies. Door te bevestigen dat u akkoord gaat met onze servicevoorwaarden en ons privacybeleid, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Deze Serranoham uit Trevélez draagt het IGP-keurmerk en rijpt 17 maanden in de ijle berglucht van de Sierra Nevada. Het koude klimaat en de langzame droging geven de ham zijn zachte textuur, delicate geur en mild-zoete smaak met een subtiele zoutnoot. Trevélez staat synoniem voor ambachtelijke kwaliteit en respect voor eeuwenoude droogmethoden – zonder nitrieten of nitraten.Lees meer
Deze Serranoham uit Trevélez draagt het IGP-keurmerk en rijpt 17 maanden in de ijle berglucht van de Sierra Nevada. Het koude klimaat en de langzame droging geven de ham zijn zachte textuur, delicate geur en mild-zoete smaak met een subtiele zoutnoot. Trevélez staat synoniem voor ambachtelijke kwaliteit en respect voor eeuwenoude droogmethoden – zonder nitrieten of nitraten.
€115,00€108,49Incl. BTWExcl. BTW
Bezorgtijd : 1-2 werkdagen(BE-NL)
Vandaag verstuurd? Je hebt nog:
Feb 27, 2026 16:00:00 +0100
98% beveelt ons aan “Fijne en duidelijke webshop, correcte leveringen en in de nieuwsbrief staan regelmatig overheerlijke Spaanse gerechten. Helemaal weer in Spaanse sferen.” Chris,Venray
Jamón de Trevélez IGP - Serranoham Blauw Label 17 mnd
Jamón de Trevélez IGPmet blauw label – Gran Reserva kwaliteit. Gerijpt 17 maanden op 1.200 meter hoogte in de Sierra Nevada. Evenwichtige smaak met diepgang, mild-zoet en subtiel zout. Zonder nitrieten of nitraten. Uitstekende prijs-kwaliteit.
In de koude berglucht van Trevélez rijpt deze Serranoham 17 maanden tot een perfecte balans tussen smaak en textuur. Het blauwe label staat voor Gran Reserva: meer diepgang dan de Reserva, maar toegankelijker dan de Bodega. Ideaal voor wie authentieke Spaanse ham wil ontdekken zonder compromissen. Zacht, evenwichtig, met een delicate ziltigheid en licht-zoete toets. Ambachtelijk gedroogd door Nevadensis, zonder additieven. Pure smaak, eerlijke kwaliteit.Deze Jamón de Trevélez IGP draagt het blauwe kwaliteitslabel (Gran Reserva) – de middenklasse binnen de beschermde oorsprongsbenaming, met uitstekende prijs-kwaliteit. De ham rijpt minimaal 17 maanden in de koude berglucht van Trevélez (Granada), op 1.200 meter hoogte in de Sierra Nevada. Dat unieke klimaat zorgt voor een natuurlijke droging die de ham zijn evenwichtige smaak, zachte textuur en delicate geur geeft. Meer diepgang dan de Reserva, toegankelijker dan de Bodega – perfect voor liefhebbers van authentieke Spaanse ham.
Kwaliteitslabels Jamón de Trevélez IGP
Jamón de Trevélez IGP kent drie kwaliteitsniveaus, elk met een eigen kleurlabel:
Spaaractie: spaar bij elke aankoop automatisch punten voor korting
Dieetinformatie: glutenvrij, lactosevrij, zonder nitrieten/nitraten
Verzending & levering: bestel vóór 15:45 u = verzonden op dezelfde werkdag; gratis levering vanaf €65
Voedingswaarden per 100 g
Energie
1.255 kJ / 300 kcal
Vetten
18 g
– waarvan verzadigd
6,5 g
Koolhydraten
0,5 g
– waarvan suikers
0,5 g
Eiwitten
32 g
Zout
4,8 g
Veelgestelde vragen
Wat is Jamón de Trevélez IGP? Een Serranoham met beschermde geografische aanduiding (IGP), gerijpt op grote hoogte in de Sierra Nevada. De koude berglucht en langzame rijping geven een milde, delicate smaak die uniek is voor Trevélez.
Wat betekent het blauwe label? Het blauwe label (Gran Reserva) is de middenklasse binnen IGP Jamón de Trevélez. Deze ham rijpt minimaal 17 maanden en biedt meer diepgang dan de Reserva, met uitstekende prijs-kwaliteit.
Wat is het verschil tussen de labels? Rood (14 mnd) is mild en toegankelijk, blauw (17 mnd) heeft meer complexiteit en diepgang, zwart (24 mnd) is de meest intense en delicate topkwaliteit. Alle drie zijn authentiek IGP Jamón de Trevélez.
Bevat dit gluten, lactose of noten? Nee, deze ham is glutenvrij, lactosevrij en notenvrij. Ingrediënten: varkensham en zeezout.
Hoe bewaar ik deze ham? Bewaar koel en droog op een hamstandaard. Na aansnijden de snijkant afdekken met een schone doek of vetpapier. Serveer op kamertemperatuur voor optimale smaak. Gesneden plakjes kun je vacuüm verpakt enkele weken in de koelkast bewaren.
Hoe lang is de ham houdbaar? Ongeopend meerdere maanden op een koele, droge plaats. Na aansnijden 2-3 maanden bij juiste bewaring (afgedekt, koel). Gesneden plakjes vacuüm: 3-4 weken gekoeld.
