Worst uit Mallorca gemaakt met vlees van het zwarte Mallorca varken (porc negre). Meer dan 30% van het mengsel van gemalen varkensvlees en vet is afkomstig van de beste delen van dit varken: ham, schouder, lende en staart. 400 grLees meer
Worst uit Mallorca gemaakt met vlees van het zwarte Mallorca varken (porc negre). Meer dan 30% van het mengsel van gemalen varkensvlees en vet is afkomstig van de beste delen van dit varken: ham, schouder, lende en staart. 400 gr
98% beveelt ons aan “Fijne en duidelijke webshop, correcte leveringen en in de nieuwsbrief staan regelmatig overheerlijke Spaanse gerechten. Helemaal weer in Spaanse sferen.” Chris,Venray
Gemaakt met vlees van het Mallorcaanse zwarte varken (porc negre).
Producent: Munar - Porreres Mallorca
De varkens worden gehouden op het open veld op het eiland Mallorca en krijgen gedurende minstens 12 maanden natuurlijke producten (vijgen, johannesbrood, graan en peulvruchten)
Textuur en smaak: Zachte, compacte, olieachtige, niet-vezelige paté. Intense smaak waarbij de peper duidelijk waarneembaar is.
De worst wordt meestal geserveerd als aperitief of tussendoortje, gesmeerd op toast bij kamertemperatuur of licht opgewarmd. Het past goed bij vijgen, amandelen, honing, jam en groenteconserven.
