Ce fromage de brebis affiné est une fierté castillane. Avec sa saveur prononcée, légèrement piquante et sa texture crémeuse et granuleuse, il ravit tous les amateurs de fromage. L’arôme est puissant et légèrement fruité, rappelant les fromages artisanaux de montagne.
Fabriqué selon une recette traditionnelle de Castilla y León avec du lait de brebis pur, sans additifs. Un incontournable pour une soirée tapas, accompagné d’un verre de vin rouge espagnol ou en bouchée gourmande.
Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques.
Allergènes: Contient du lait
Sans additifs artificiels
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle |
Pour 100 g |
| Énergie |
1790 kJ / 432 kcal |
| Matières grasses |
36 g |
| Dont acides gras saturés |
25 g |
| Glucides |
1 g |
| Dont sucres |
<0,5 g |
| Protéines |
24 g |
| Sel |
1,8 g |
Producteur : El Pastor (Hijos de Salvador Rodríguez)
El Pastor est une entreprise familiale située à Zamora, dans la région de Castilla y León. Depuis 1967, elle fabrique des fromages espagnols traditionnels avec passion. Le lait provient de troupeaux locaux, le savoir-faire se transmet de génération en génération. Artisanat, qualité et authenticité sont les maîtres-mots.
Gamme El Pastor
El Pastor propose une large gamme de délices espagnols : fromages doux ou affinés, tapas, produits méditerranéens. Idéal pour les gourmets et curieux de goûts vrais.
Occasions idéales
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Soirée tapas entre amis
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Planche apéritive de caractère
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Pique-nique gourmet
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Cadeau original pour épicuriens
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En-cas savoureux et pratique
Public cible
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Foodies et gourmets
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Amateurs de cuisine méditerranéenne
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Familles ou couples qui aiment partager un moment tapas
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Cadeaux originaux pour amateurs de saveurs authentiques
Idée recette
Coupez le fromage en cubes et servez avec du chorizo, des olives, des amandes grillées et un filet de miel. Parfait avec un verre de Rioja rouge !
