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Rosara Alubias Guisadas con Carrilleras de Ternera est un ragoût espagnol sans gluten à base de haricots blancs arrocina et de 20 % de joues de veau mijotées. La sauce contient du bouillon de viande, des légumes, de l'huile d'olive, du vin rouge et du poivre choricero. Le pot contient 445 ml ou 400 g et doit seulement être chauffé.En savoir plus
Rosara Alubias Guisadas con Carrilleras de Ternera est un ragoût espagnol sans gluten à base de haricots blancs arrocina et de 20 % de joues de veau mijotées. La sauce contient du bouillon de viande, des légumes, de l'huile d'olive, du vin rouge et du poivre choricero. Le pot contient 445 ml ou 400 g et doit seulement être chauffé.
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Rosara associe de tendres haricots blancs arrocina, également appelés fesolets, à des joues de veau braisées. La viande représente 20% du plat et devient tendre grâce à une cuisson lente.
La sauce est préparée dans une marmite avec du bouillon de viande, des carottes, des oignons, des tomates, des poireaux, de l'huile d'olive et du vin rouge. Le piment choricero séché donne à ce ragoût une saveur espagnole typique sans le rendre piquant.
Un repas copieux, entièrement préparé et qui n'a plus qu'à être réchauffé doucement.
Mode de préparation
Dans une casserole : Versez le contenu dans une petite casserole et faites réchauffer doucement à feu doux. Remuez délicatement pour que les haricots restent entiers.
Au micro-ondes : Versez le contenu dans un récipient adapté et faites réchauffer environ 2 minutes à puissance moyenne.
Au bain-marie : Vous pouvez également faire réchauffer le pot fermé au bain-marie. Ne l'ouvrez qu'après l'avoir réchauffé.
Servez éventuellement avec du pain et ajoutez des herbes supplémentaires ou un peu de paprika piquant selon votre goût.
Pourquoi choisir ce plat ?
Avec 20% de joues de veau braisées
Avec de tendres haricots blancs arrocina
Préparé avec des légumes et du bouillon de viande
Avec du vin rouge et du piment choricero
Sans gluten
Entièrement prêt à l'emploi
Poids net de 400 g
Fabriqué par Rosara en Espagne
Informations sur le produit
Marque : Conservas Artesanas Rosara Produit : Alubias Guisadas con Carrilleras de Ternera Dénomination française : haricots blancs aux joues de veau Contenu : 445 ml Poids net : 400 g Proportion de viande : 20% de joues de veau Type de haricots : haricots blancs arrocina ou fesolets Origine du producteur : Andosilla, Navarre, Espagne Préparation : réchauffer dans une casserole, au micro-ondes ou au bain-marie Sans gluten : oui
Ingrédients
Bouillon de viande (eau, bœuf, oignon et carotte), haricots blancs arrocina (fesolets), joues de veau (20%), carotte, oignon, huile d'olive, tomate, vin rouge, poireau, ail, piment choricero séché, sel, épices et antioxydants (acide ascorbique et E385).
Allergènes : contient des sulfites.
Vérifiez toujours les informations sur les ingrédients et les allergènes sur l'emballage reçu avant utilisation. Le producteur peut modifier la composition.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur nutritionnelle
Pour 100 g
Énergie
435 kJ / 104 kcal
Matières grasses
4,8 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Glucides
6,6 g
dont sucres
0,6 g
Protéines
7,4 g
Sel
1,05 g
Conseils de conservation
Conserver au frais et au sec. Après ouverture, conserver bien fermé au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.
Foire aux questions
Que sont les Alubias con Carrilleras de Ternera ?
C'est un ragoût espagnol de haricots blancs aux joues de veau braisées, avec des légumes, du bouillon de viande, du vin rouge et du piment choricero.
Qu'est-ce que la carrillera de ternera ?
La carrillera est la joue de bœuf ou de veau. Elle est braisée lentement, ce qui la rend particulièrement tendre et moelleuse.
Quels haricots blancs sont utilisés ?
Rosara utilise des haricots blancs arrocina, également connus sous le nom de fesolets. Ce sont de petits haricots blancs tendres avec une peau fine.
Ce ragoût de haricots est-il sans gluten ?
Oui. Rosara déclare officiellement le produit comme étant sans gluten.
Le plat est-il piquant ?
Non. Le piment choricero donne principalement une saveur de paprika riche et légèrement sucrée et n'est pas particulièrement piquant.
