Veuillez confirmer que vous avez 18 ans ou plus pour entrer dans le magasin.
Notre boutique en ligne utilise des cookies. En confirmant que vous acceptez nos conditions générales d'utilisation et notre politique de confidentialité, vous consentez à l'utilisation de cookies.
Tu n'es pas encore assez âgé pour visiter le magasin.
Ragoûts
(14)
Ragoûts – Estofados et Guisados espagnols authentiques Découvrez notre collection de ragoûts espagnols (Estofados et Guisados) : des plats mijotés riches en saveurs et empreints de tradition. Du ragoût de veau fondant aux généreux légumes-légumes au chorizo, retrouvez ici les saveurs réconfortantes de la cuisine espagnole. Prêts en quelques minutes, mais...
Ragoûts – Estofados et Guisados espagnols authentiques
Découvrez notre collection de ragoûts espagnols (Estofados et Guisados) : des plats mijotés riches en saveurs et empreints de tradition. Du ragoût de veau fondant aux généreux légumes-légumes au chorizo, retrouvez ici les saveurs réconfortantes de la cuisine espagnole. Prêts en quelques minutes, mais avec le goût d'une longue cuisson.
🥩 Ragoûts de bœuf (Ternera)
Ragout Ternera al Oporto:
Ragoût de veau au porto
Riche et raffiné, avec un goût de vin doux
Morceaux de viande tendres dans une sauce crémeuse
Parfait pour un repas de fête
Ternera à la Jardinera:
Veau aux légumes du jardin (jardinera = jardinière)
Carottes, petits pois, pommes de terre en sauce
Sain et nutritif
Plat familial espagnol classique
🐷 Ragoûts de porc (Cerdo)
Magro en Salsa de Tomate:
Porc maigre à la sauce tomate
Simple mais plein de saveur
plats réconfortants traditionnels espagnols
Parfait avec du riz ou du pain
Solomillo de Cerdo:
Filet mignon de porc à la sauce crémeuse
Tendre et juteux
Plat principal raffiné
La qualité d'un restaurant à la maison
Lomo al Ajillo:
Longe de porc à l'ail (ajillo)
Épicé et aromatique
Pour les amateurs d'ail
Servir avec des frites ou du pain
🐔 Ragoûts de poulet (Pollo)
Pollo Cazuela con Pimiento:
Poulet en cazuela (pot en terre cuite) au paprika
Le poivron doux donne une saveur douce
Méthode traditionnelle de préparation
Adoré par toute la famille
Pollo con Champiñones:
Poulet aux champignons en sauce crémeuse
Combinaison classique
Riche et copieux
Parfait pour les jours de semaine
🍲 Ragoûts de légumineuses (Legumbres)
Cocido Madrileño:
Ragoût madrilène classique aux pois chiches, à la viande et aux légumes
Repas traditionnel à trois plats dans un seul plat
Copieux et nutritif
Fabada Asturiana:
Haricots blancs asturiens au chorizo et à la morcilla
Saveur riche et savoureuse
Spécialité régionale du nord de l'Espagne
Manteau de printemps (lentilles) :
Lentejas con Chorizo - lentilles au chorizo
Lentejas a la Riojana - lentilles à la Rioja
Nutritif et plein de saveur
Alubias con Chorizo:
Haricots blancs au chorizo
Copieux et copieux
plats réconfortants traditionnels espagnols
Garbanzos con Espinacas:
Pois chiches aux épinards
Sain et nutritif
Spécialité andalouse
🍲 Spécialités
Callos con Chorizo (Cazuela):
Stylos au chorizo en sauce piquante
Plat traditionnel espagnol
Plein de saveur et de caractère
Pour les gourmets aventureux
✨ Pourquoi les ragoûts espagnols ?
Les estofados et guisados espagnols sont l'âme de la cuisine familiale espagnole. Ces plats mijotent traditionnellement pendant des heures, ce qui attendrit la viande et permet aux légumineuses de développer toute leur saveur. Nos versions prêtes à consommer de la Carretilla, du Litoral et de l'Abricome vous apportent ces saveurs authentiques, sans la longue préparation.
🍽️ Suggestions de présentation
Avec les ragoûts de viande : servir avec de la purée de pommes de terre, du riz ou du pain frais. Garnir de persil.
Avec des ragoûts de légumineuses : parfait avec du pain frais, du riz ou une salade. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
Chez Cocido : Traditionnellement, on commence par le bouillon en guise de soupe, puis on ajoute la viande et les légumes en plat principal.
👨🍳 Conseils de préparation
Micro-ondes : Retirez le couvercle et faites chauffer à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes. Remuez et servez.
Poêle : Faire chauffer le contenu de la poêle à feu moyen en remuant régulièrement. Prêt en 5 à 7 minutes.
Amélioration : Ajoutez des légumes frais, des herbes aromatiques ou un trait de vin pour plus de saveur.
💡 Le saviez-vous ?
Le cocido madrilène est le plat national de Madrid et se déguste traditionnellement en trois services : d’abord la soupe, puis les légumes et enfin la viande.
La Fabada Asturiana est tellement importante dans les Asturies qu'il existe des festivals annuels qui lui sont dédiés !
Livraison gratuite dès 65 € | Authentique d'Espagne | Prêt en 5 minutes | Cumulez des points de fidélité
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 65 € (BE-NL)
PRODUITS 100% EXCLUSIFS ESPAGNOLS DE PREMIÈRE QUALITÉ
